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山西錦洋藥用三氯蔗糖分子式 醫用三氯蔗糖使用量

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山西錦洋藥用三氯蔗糖分子式 醫用三氯蔗糖使用量

中文名稱         三氯蔗糖   查看供應

英文名稱         Sucralose

中文別名         羥糖氯

英文別名         Splenda; sucralosa; sucralosum; SucraPlus; TGS; 1′,4′,6′-trichlorogalactosucrose; 4,1′,6′-trichloro-4,1′,6′-trideoxy-galacto-sucrose.

化學名稱         1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-果糖呋喃糖基-4-氯-4-脫氧-α-D-半乳糖吡喃糧苷 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxya-α-D-galactopyranoside

CAS號      56038-13-2

         96K6UQ3ZD4

分 子 式         C12H19Cl3O8

分 子 量         397.64

結 構 式        

分 類       甜味劑

用 途      

氯蔗糖在糖果、食品、藥劑中作為甜味劑。比蔗糖甜300~1000倍。無營養價值，不引起齲齒。另見表Ⅰ[1]。.

儲存條件        

三氯蔗糖穩定，在高溫條件下，水溶液稍有水解，產生4-氮-4-脫氧半乳糖及1,6-二氯-1,6-二脫氧果糖。在食品中穩定，甚至在低pH能長期保存，但pH5~6時1穩定。

 

三氯蔗糖應保存于密閉容器中，放于陰涼、干燥處，溫度不能高于21℃。我國《食品添加劑衛生標準》(GB2760-2014)規定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，1大使用量為0.05g/包、片:冷凍飲品(03.04食用冰除外)、 水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，1大使用量為0.25g/kg; 用于調制乳、風味發酵乳、加工食用菌和藻類中，1大使用量為0.3g/kg; 用于香辛料醬如芥末醬、青芥醬)中， 1大使用量為0.4g/kg;用于果醬類果凍類食品中，1大使用量為0.45g/kg; 用于發酵酒中，1大使用量為0.65g/kg; 用于調制乳粉和調制奶油粉中，1大使用量為1g/kg;用于蛋黃醬、沙拉醬中,1大使用量為1.25g/kg;于、蜜餞、糖果中,1大使用量為1.5g/kg 。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8，相對分子質量為397.64。

我國《食品添加劑衛生標準》(GB2760-2014)規定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，1大使用量為0.05g/包、片:冷凍飲品(03.04食用冰除外)、 水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，1大使用量為0.25g/kg; 用于調制乳、風味發酵乳、加工食用菌和藻類中，1大使用量為0.3g/kg; 用于香辛料醬如芥末醬、青芥醬)中， 

具有很好的溶解性和穩定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味，對酸味和咸味有淡化效果;對澀味、苦味、酒味等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用，應用范圍十分廣泛。

來源與制備

本品可用多種方法制備，其中之一是將蔗糖分子中的3個羥基用氯取代制得。

三氯蔗糖是我國批準使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定，水溶性很好，適宜于各種食品加工過程。我國規定可用于飲料、醬菜類、復合調味料、配制酒、雪糕、糕點、餅干、面包等許多領域

 

殼聚糖的抗菌作用主要有以下兩種機理：一種是殼聚糖通過吸附在細胞表面，形成一層高分子膜，阻止營養物質向細胞內的運輸，從而起到抑菌殺菌作用；另一種機理是殼聚糖通過滲透進入細胞體內，吸附細胞體內帶有陰離子的細胞質，并發生絮凝作用，擾亂細胞正常的生理活動，從而殺滅細菌

 

混合脂肪酸甘油酯本品的熔融性質、硬度和釋藥曲線隨著時間而改變。存放幾個月后，熔點可能會提髙超過1℃。因為基質的復雜性，所以對于這種老化現象不容易解釋其機理。有證據表明存在微小的由無定型向結晶（其中可能有或不可能有多晶型轉變）的轉變

 

蛋黃卵磷脂可被用于制作脂質體，后者可將藥物直接運送到患病部位，蛋黃卵磷脂和二肉豆蔻酰磷脂酰甘油等以一定摩爾比形成的脂質體可抑制癌細胞生長。卵磷脂還可作為脂肪注射液中的乳化劑以及合成其他藥物的原料。

枸櫞酸三乙酯無色透明液體。稍有氣味。 在水中溶解度6.5g/100cm3（25℃）。溶于大多數有機溶劑，難溶于油類。與大多數纖維素、聚L乙烯、聚醋酸乙烯樹脂及氯化橡膠等有良好的相容性

 

磷酸二氫鈉化學性質無色或白色斜方晶系結晶。相對密度1.91。熔點60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在濕空氣中易結塊。加熱至95℃時脫水成無水物，在190～204℃時轉化成酸式焦磷酸鈉，在204～244℃時形成偏磷酸鈉。（吉力霞輔料

蒸餾粗聚二甲基硅氧烷可以制得環甲基硅酮。

 

類別潤膚劑、保濕劑、增黏劑。

二甲基亞砜

 

氮酮粉劑

 

油溶性氮酮

二氧化硅/微粉硅膠  藥用制藥輔料2020年批號醫用 片劑助流劑

 

三乙醇胺藥用輔料洗滌劑、乳化劑、濕潤劑和潤滑劑CAS號:102-71-6

 

二甲硅油

 

可溶性淀粉藥用輔料作增稠劑、穩定劑、填充劑，無糖藥物賦形

 

山崳酸甘油酯藥用輔料賦形劑；成型劑CAS號:6916-74-1

聚乙二醇廣泛用于多種藥物制劑，如注射劑、局部用制劑、眼用制劑、口服和直腸用制劑。固體級別的聚乙二醇可以加入液體聚乙二醇調整黏度，用于局部用軟膏;聚乙二醇混合物可用作栓劑基質;聚乙二醇的水溶液可作為助懸劑或用于調整其他混懸介質的黏稠度;聚乙二醇和其他乳化劑合用，增加乳劑穩定性

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