月餅餡料水分測試儀測定原理-冠亞技術紅豆沙餡料快速水分儀說明書
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月餅餡料水分測試儀測定原理-冠亞技術紅豆沙餡料快速水分儀說明書

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發貨地 廣東省深圳市
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商品介紹
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品牌 冠亞技術
測量范圍 0.01%-100%
凈重 4.5Kg
測量精度 0.01%
電源 交流220V
測量時間 3-5分鐘
型號 CS-001系列產品
校準模式 多種重量校準模式
固含量測定范圍 100-0.01%
加熱源 分子源
商品介紹
水分對月餅的影響：
月餅餡料現在有很多種，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、計算器等試驗器具，操作過程復雜、測試時間過長、效率低。測試一個樣品的時間大概要4個小時，對于炒制餡料來說，這個時間過于太長，無法形成大規模的工藝生產。目前月餅餡料現行的標準GB/T 21270-2007食品餡料標準;GB/T 21270-2007食品餡料標準于2007年12月4日由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯合發布，于2008年5月1日正式實施，同時替代了原中華人民共和國國家經濟貿易委員會2002-12-28發布2003-04-01實施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標準。每一個可以在中國國內銷售的月餅餡料生產企業，都需要經過國家食品藥品監督局的生產許可驗收，在通過生產許可驗收，拿到糕點月餅餡料類食品生產許可證后，才可生產銷售月餅餡料。

月餅餡料為什么要檢測水分含量呢?
在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導致餡料軟，如烘培月餅，糕點時容易出現大腳問題，行業內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點會出現餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發出去，得出過高的數據，重復性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據食品餡料現行的國家標準，國標號為：GB/T 21270-2007食品餡料標準，經過和多家企業實驗室進行對比測試，冠亞技術CS-001系列食品月餅水分測定儀測量時間短，操作簡單，準確性高，得到了實驗人員的高度認可，其在生產過程中能起到有效的指導作用，減少人力、物力的浪費，提高產品質量，得到了月餅企業的一致好評。

食品標準：
GB/T 5009.3-1985 食品中水分的測定方法
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的測定方法
GB/T 21270-2007食品餡料標準
SB 10350－2002老版的月餅餡料標準

?深圳冠亞技術CS-001系列產品月餅餡料水分測試儀測定原理-冠亞技術紅豆沙餡料快速水分儀說明書可廣泛用于檢測各種餡料水分、棗泥餡料水分、水果餡料水分、蜜紅豆餡料水分、白豆沙餡料水分、綠豆沙餡料水分、烏豆沙餡料水分、鳳梨餡料水分、食品餡料水分（月餅餡料）、膨化食品水分、脫水蔬菜水分、水產制品水分、干制食品水分、方便食品水分、堅果食品水分等。

月餅餡料水分測試儀工作原理：
《冠亞技術》7寸液晶觸摸屏CS-001系列產品月餅餡料水分測試儀測定原理-冠亞技術紅豆沙餡料快速水分儀說明書由深圳市冠亞技術科技有限公司冠亞技術產品，能夠快速測定漿料、粉末、膏狀，纖維，片材、顆粒等用來測量任何物料中各種形態樣品的水分含量，儀器根據熱解重量原理，在水分快速檢測領域中不僅提供一種快速烘干結構的水分議，并取得一種新型水分儀加熱處理系統設備證書。測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數、條件設定等，實現了無需人員培訓，人員看護、維護實驗過程，自動模式；看說明書或者產品操作流程即可掌握并操作，同時根據說明書上的提示，即可簡單處理設備工作中出現的各類現象。

月餅餡料水分測試儀技術參數：
1、稱重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式：快速
6、稱重系統：MRH
7、樣品質量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃
                ★溫度精度:0.1℃
                ★溫度精度誤差：±0.5℃
9、加熱源：分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
環境溫度精度誤差：±0.5℃
13、砝碼;F1級別
14、通訊接口（選配）：
1.RS232（打?。?nbsp; 2.USB（上層分析軟件）
15、樣品盤：標準
16、顯示參數：
水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）
17、操作模式：全屏幕觸控式
18、校準模式：外校
19、試樣溫度：-40℃－50℃；
20、工作環境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；
21、凈重:4.5Kg

冠亞7寸液晶觸摸屏CS-001系列月餅餡料水分測試儀測定原理-冠亞技術紅豆沙餡料快速水分儀說明書在極短時間內達到加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分7寸液晶屏顯示，示值清晰可見，分別可顯示水分值，干重值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能，一般的產品幾分鐘就可以測試出結果。

●體積小，重量輕，結構簡單。
●精度高，采用進口傳感器確保稱重精度準確度
●不受環境，濕度影響，無需輔助設備
●操作簡單，無需安裝調試培訓
●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數據查閱方便。
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。





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公司名稱 深圳市冠亞技術科技有限公司
聯系賣家 張明霞 （QQ：3007575043）
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