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【304/316材質板栗醋整套生產線 信陽板栗飲料加工設備-釀醋設備介紹】：

1、自動釀醋設備主機由SUS304不銹鋼板制作，聚氨酯發泡保溫。外表鏡面處理。內置冷卻系統、旋轉噴淋系統、空氣過濾系統、酸氣回收系統、液位顯示系統、固化菌床系統、無菌取樣系統、循環系統、工業化計算機單片機自動控制或西門子PLC自動控制系統。自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-24小時流出香醋。專利自動釀醋設備具備深層發酵和固化菌技術的核心，實現釀醋自動化。

2、自動釀醋設備發酵速度高，質量穩定，乙醇轉酸率不低于90%，可連續穩定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清、風味柔和豐滿，細菌指數低于國家要求100倍。產品符合國家GB18187-2000液態釀造標準。

3、自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料：玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、大米等；糖類物質：砂糖、飴糖、廢糖蜜等；酒類物質：食用酒精、酒頭酒尾等；其它原料：柿子、蘋果、梨、葡萄、各種果汁等。

4、生產可控性高，開發花色品種多。應用DF專利自動釀醋設備不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋，還能生產麥芽醋、麩醋、蘋果醋等。

5、獨特的自控裝置，新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號，使發酵過程的狀態更易被掌握和控制。

6、獨特的酸氣酒精回收裝置，由于醋酸發酵須排出大量的呼吸熱，有時不能依靠一般地下水，而要依靠冷卻設備，從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發能源考慮，克服這缺點成為研究的焦點，為了提高原料利用率和防止污染大氣，公司開發了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置，回收率達70%，提高酒精利用率達95%。

【304/316材質板栗醋整套生產線 信陽板栗飲料加工設備主要技術參數 】

1、罐體系統：轉軸式臥式罐體。材質SUS316L或304，內外精拋光處理；設計壓力0.25Mpa，工作壓力0.01-0.07Mpa；內套傳熱，接種口；帶外夾套，特制安全通氣、排氣及取樣口。 

2、攪拌系統：機械攪拌，雙螺旋槳葉；轉速控制：可定時正反向運轉，0-99min可調。 

3、溫度控制：冷卻水＋5℃，PT-100溫度電極，模糊PID智能控制器。 

4、濕度控制：一級減壓過濾，二級預過濾；***過濾器采用進口濾芯；濕度控制范圍30%~***，通過噴水系統自動調節。也可手動補水。開0-99分或秒；關0-《固態自動釀醋設備》201120118656.5；保持獨特品質的前提下不斷創新。利用多種優良微生物強化大曲、液態糊化、糖化；固態醋酸發酵、翻醅、熏醅和淋醋一體化，微機監控全過程等。 

5、通氣流量：0~1VVM（轉子流量計。0.2&mu；無菌空氣過濾器，罐壓：0-0.3Mpa，壓力表指示，手動調節。 

6、在位接種與混勻：在位引火或火焰均勻接種，在生化反應過程中，利用罐內的物料混勻與破碎系統，做到均勻穩定發酵。 

7、自動熏醅：外接蒸汽，手動控制，發酵罐罐內的成熟醋醅直接通入蒸汽，70—80度自動熏醅。

【304/316材質板栗醋整套生產線 信陽板栗飲料加工設備果醋生產設備配置清單】

單位：萬元