
藥用輔料山西錦洋谷氨酸鈉批準文號醫用谷氨酸鈉外觀形狀
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- 藥用輔料谷氨酸鈉批準文號醫用谷氨酸鈉外觀形狀
- 級別:醫藥級
- 分子式:C5H8NNaO4
- 主要用途:藥用輔料
- 產品英文名稱:monosodium glutamate
- 貨號:1
- CAS編號:142-47-2
- EINECS編號:205-538-1
- 別名:α-氨基戊二酸一鈉
- 產品規格:1kg
- 品牌:山西錦洋藥用輔料有限公司
藥用輔料谷氨酸鈉報價詳情
氨酸鈉(C5H8NNaO4),化學名α-氨基戊二酸一鈉,是谷氨酸的鈉鹽。
生活中常用的調味料味精 的主要成分就是谷氨酸鈉。西紅柿、發酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及發酵或水解蛋白質產品(如醬油或豆醬)所能帶來的調味作用中,部分歸功于谷氨酸的存在。 [1]
中文名 谷氨酸鈉
外文名 monosodium glutamate
別 名 DL-谷氨酸鈉 α-氨基戊二酸一鈉
化學式 C5H8NNaO4
分子量 169.11
CAS登錄號 142-47-2/32221-81-1
EINECS登錄號 205-538-1
熔 點 225 ℃
沸 點 333.8 ℃
水溶性 易溶于水
外 觀 白色結晶粉末
閃 點 155.7 ℃
應 用 調味品
安全性描述 S26/S36
危險性符號 R20/R21/R22
縮 寫 MSG
SMILES N[C@@H](CCC(O)=O)C([O-])=O.
外觀:無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末,水溶液無色
熔點:225℃
氣味:基本無特殊氣味(味覺閾值0.014%)
味覺:具有強烈的肉類鮮味,略有甜味或咸味
光學活性:谷氨酸鈉分子結構中含有一個不對稱碳原子,具有光學活性,能使偏振光面旋轉一定角度
可溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚
溶解性(水):10 g/100 mL(冷水),71.7g/100mL(熱水)
氧化鋅
DL-酒石酸
氮酮 油溶 油溶 500ml/瓶
氮酮粉
微晶纖維素
水楊酸
磷酸二氫鈉
乳酸 500ml/瓶
無水碳酸鈉
無水乳糖 80目
丙二醇 500ml/瓶
硼酸
可溶性淀粉
硬脂酸鎂
二氧化硅/微粉硅膠
枸櫞酸 檸檬酸
枸櫞酸鈉 檸檬酸鈉
吐溫80 聚山梨酯80
司盤80 500ml/瓶
聚乙二醇400 500ml/瓶
聚乙二醇600 500ml/瓶
苯甲醇 500ml/瓶
二甲硅油 500ml/瓶
三乙醇胺 500ml/瓶
液體石蠟 500ml/瓶
氫氧化鈉 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
微晶蠟
松節油 500ml/瓶 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
煤焦油
乙酸乙酯 500ml/瓶
油酸乙酯 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
異丙醇 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
玉米朊 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
(輔料玉米油 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
混合脂肪酸甘油酯36型38型 資質齊全,符合2020藥典,現貨供應
