
葡萄糖酸鈣批發(fā)價格
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一、產(chǎn)品簡介
葡萄糖酸鈣(Calcium gluconate)是葡萄糖酸的鈣鹽,其為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,熔點201℃,無臭無味,溶于冷水,易溶于熱水。
二、產(chǎn)品性狀
葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末。熔點201℃(分解)。溶于水(3g/100ml,20℃),易溶于沸水(20g/100ml),水溶液pH約6-7。不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。
三、產(chǎn)品用途
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)葡萄糖酸鈣[礦物質(zhì)類]飲液及乳飲料營養(yǎng)強(qiáng)化劑4.5~9.0g(1.以元素鈣計強(qiáng)化量:飲料及乳飲料0.6~0.8g/kg谷類及其制品1.6~3.2g/kg嬰幼兒食品3.0~6.0g/kg2.各種鈣鹽中鈣元素含量:葡萄糖酸鈣9%碳酸鈣40%磷酸氫鈣(含2結(jié)晶水)23%磷酸氫鈣(含5結(jié)晶水)17.7%檸檬酸鈣(含4結(jié)晶水)21%乳酸鈣13%乙酸鈣22.2%3.鈣源亦可采用牦牛等復(fù)合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的骨粉、蛋殼粉、活性離子鈣等;其他鈣鹽,如氯化鈣、甘油磷酸鈣、氧化鈣、磷酸鈣等均可用,強(qiáng)化時均以元素鈣計)葡萄糖酸鈣[礦物質(zhì)類]谷類及其制品營養(yǎng)強(qiáng)化劑18~36g(1.以元素鈣計強(qiáng)化量:飲料及乳飲料0.6~0.8g/kg谷類及其制品1.6~3.2g/kg嬰幼兒食品3.0~6.0g/kg2.各種鈣鹽中鈣元素含量:葡萄糖酸鈣9%碳酸鈣40%磷酸氫鈣(含2結(jié)晶水)23%磷酸氫鈣(含5結(jié)晶水)17.7%檸檬酸鈣(含4結(jié)晶水)21%乳酸鈣13%乙酸鈣22.2%3.鈣源亦可采用牦牛等復(fù)合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的骨粉、蛋殼粉、活性離子鈣等;其他鈣鹽,如氯化鈣、甘油磷酸鈣、氧化鈣、磷酸鈣等均可用,強(qiáng)化時均以元素鈣計)