

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
食品級(jí)拉絲粉歡迎選購-食品級(jí)拉絲粉大量供應(yīng)-黃河牌
價(jià)格
訂貨量(KG)
¥10.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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如果你想要包子,品牌蛋糕,糯米面條和其他自制面食,那么你可以買中筋面粉。中筋粉在市場上很常見(圖片可能不太清楚,我用文字來形容它):標(biāo)準(zhǔn)粉,全麥粉,雪粉,濃郁粉末等,選擇你想要的哪一種。需要提醒的是:濃郁而濃郁的粉末,雪花粉似乎有高筋,如果其包裝上標(biāo)有高筋雪花粉,那你買什么鋤頭?商人在制作面粉的過程中添加蛋白質(zhì),這增加了面筋,因此可以將其用作面包(與由特殊面包成分制成的成品不同),搟面條當(dāng)然更好。
在生產(chǎn)小麥粉時(shí),就是為滿翥不同食品不同食品的不要求,往往由于小麥本身質(zhì)量或制粉工藝的原因,不能滿足某種食品的特殊要求。為此需要對(duì)制成小麥粉再進(jìn)行化學(xué)或物理性處理。對(duì)小麥粉的處理,就其目的而言,可分為改善食用品質(zhì)。 小麥粉中蛋白質(zhì)含量不足時(shí),可添加谷朊粉補(bǔ)充。市場上谷朊粉約含蛋白質(zhì)75%左右,谷朊粉原是從小麥粉中提取,其面筋質(zhì)質(zhì)量就隨小麥的品種而定。質(zhì)量優(yōu)良的谷朊粉加入小麥粉中,攪拌成面團(tuán)后,可完全與粉中的面筋質(zhì)相互作用形成一體。
濮陽范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋粉等面粉深加工廠家,歡迎選購!
路邊攤的烤面筋,99%都不是用面粉做的,而是用“谷朊粉”。谷朊粉是從小麥中提取出來的天然蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%-85%,是一種營養(yǎng)豐富的植物蛋白源。用谷朊粉制作面筋簡單方便,只要把谷朊粉倒入盆中,加入適量水,攪拌均勻后就變成面筋了,喜歡吃烤面筋的朋友可以自己在家試試哦~
