

鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產品: 食品添加劑
批發L-酪氨酸生產廠家L-酪氨酸添加量
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分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
CAS 號: 60-18-4
特性:無色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點342-344℃(分解)。純品穩定,烴類共存下則易分解。化學性較活潑。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇和
用途 :醫作 功能亢進;營養增補劑。
質量標準:FCCIV
項目: 標準:
比旋光度 -29.4~-32.8de
含量(%) ≥98.5~101.5.0
PH 5.5~6.5
干燥失重% ≤0.30
灼燒殘渣(%) ≤0.10
重金屬(%) ≤0.0015
氯化物(%) ≤0.05
硫酸鹽(%) ≤0.03
鐵鹽(%) ≤0.003
功用:于糖類共熱發生氨基羰基反應后,可生成特殊香味物質 ;
L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結晶性粉末,從酪蛋白或玉米等含蛋白質物質的水解液中提取。
使用限量占食品中總蛋白質重量的4.3%(FDA,§172.320,2000)。FEMA:焙烤制品、肉制品、小吃食品、調味品、調味增香品,均250mg/kg。 |
食品添加劑允許使用量允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg)L-酪氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量 |
用于食品營養強化劑。