找商網(wǎng)手機端：m.zhaosw.com
收藏 
添香-乳酸鏈球菌素-食品級-防腐劑
價格
訂貨量(千克)
￥190.00
≥1
￥185.00
≥25
￥170.00
≥100
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 季會
萦营萦营萬萧萧营萭萭萧
發(fā)貨地 江蘇省南通市
在線客服
南通添香生物工程有限公司
店齡6年 
企業(yè)認證
聯(lián)系人
季會
聯(lián)系電話
萦营萦营萬萧萧营萭萭萧
經(jīng)營模式
貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
江蘇省南通市
進入店鋪
收藏本店
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
純度 99%
CAS編號 1414-45-5
EINECS編號 215-807-5
別名 乳酸鏈球菌素
分子式 C143H230N42O37S7
型號 tx-s
主要營養(yǎng)成分 乳酸鏈球菌素
外觀 白色粉末
產(chǎn)品英文名稱 Nisin
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品添加劑
級別 食品級
商品介紹
- 基本信息
- 品牌：添香
- 純度：99%
- CAS編號：1414-45-5
- EINECS編號：215-807-5
- 別名：乳酸連球菌素
- 分子式：C143H230N42O37S7
- 外觀：白色粉末
- 產(chǎn)品英文名稱：Nisin
- 有效物質(zhì)含量：99
- 主要用途：食品添加劑
中文名稱：乳酸鏈球菌素
【應(yīng)用范圍】
應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品等中。
1.Nisin在肉制品中的應(yīng)用：能延長2-3倍的貨架期。
2.Nisin在乳制品中的應(yīng)用；
◆ 在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸鏈球菌素，經(jīng)90℃、20分鐘產(chǎn)品的保質(zhì)期由常溫下6天延長到一個月以上。
應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品等中。
1.Nisin在肉制品中的應(yīng)用：能延長2-3倍的貨架期。
2.Nisin在乳制品中的應(yīng)用；
◆ 在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸鏈球菌素，經(jīng)90℃、20分鐘產(chǎn)品的保質(zhì)期由常溫下6天延長到一個月以上。
◆ 添加0.08g/kg--0.1g/kg乳酸鏈球菌素于罐裝無糖煉乳中，減少熱處理時間 10 分鐘。
3.Nisin在罐頭食品中的應(yīng)用
0.1g/kg的乳酸鏈球菌素添加于罐頭食品中，可以使罐頭食品在炎熱的條件下保存2年。
4.Nisin在海產(chǎn)品中的應(yīng)用；
魚、鮮蝦等海鮮制品加入0.1g/kg--0.15g/kg的Nisin就可延長產(chǎn)品的新鮮度和貨架期。以生蝦肉為主料，加工的蝦肉糜，一般只有2d的保質(zhì)期，加入nisin后可使保質(zhì)期達到60~70天。
5.Nisin在植物蛋白食品中的應(yīng)用；
◆ 在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸鏈球菌素0.1g/kg—0.15g/kg，保質(zhì)期延長3倍以上。
0.1g/kg的乳酸鏈球菌素添加于罐頭食品中，可以使罐頭食品在炎熱的條件下保存2年。
4.Nisin在海產(chǎn)品中的應(yīng)用；
魚、鮮蝦等海鮮制品加入0.1g/kg--0.15g/kg的Nisin就可延長產(chǎn)品的新鮮度和貨架期。以生蝦肉為主料，加工的蝦肉糜，一般只有2d的保質(zhì)期，加入nisin后可使保質(zhì)期達到60~70天。
5.Nisin在植物蛋白食品中的應(yīng)用；
◆ 在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸鏈球菌素0.1g/kg—0.15g/kg，保質(zhì)期延長3倍以上。
◆ 內(nèi)酯豆腐中添加 0.1g/kg 的乳酸鏈球菌素，能使保質(zhì)期延長5倍以上。
◆ 豆干中添加0.1g/kg的乳酸鏈球菌素、復(fù)合少量其它防腐劑，保質(zhì)期可達6個月。
6.Nisin在果汁飲料中的應(yīng)用；
果汁和果汁飲料添加0.05—0.1g/kg 乳酸鏈球菌素，防止產(chǎn)品的。
7.Nisin在液體蛋及蛋制品中的應(yīng)用；
0.05g/kg—0.1g/kg 乳酸鏈球菌素添加到蛋制品中，可將原來保存期 7 天的蛋制品的保質(zhì)期延長到1個月以上。
8.Nisin在調(diào)味品中的應(yīng)用；
0.05g/kg—0.2g/kg 的乳酸鏈球菌素加入到沙拉醬等中，可延長保存期 3 倍以上。
9.Nisin在烘焙食品中的應(yīng)用；
在發(fā)面烤餅、甜面包和煎餅等中添加Nisin，可延長制品的保質(zhì)期。添加0.2g/Kg的乳酸鏈球菌素于產(chǎn)品中即達到要求。
10.Nisin在方便食品中的應(yīng)用；?
建議使用量為用量0.1g/Kg。
11.Nisin在熱處理密封包裝食品中應(yīng)用；
在該類食品中添加0.05g/kg— 0.2g/kg 的乳酸鏈球菌素。
6.Nisin在果汁飲料中的應(yīng)用；
果汁和果汁飲料添加0.05—0.1g/kg 乳酸鏈球菌素，防止產(chǎn)品的。
7.Nisin在液體蛋及蛋制品中的應(yīng)用；
0.05g/kg—0.1g/kg 乳酸鏈球菌素添加到蛋制品中，可將原來保存期 7 天的蛋制品的保質(zhì)期延長到1個月以上。
8.Nisin在調(diào)味品中的應(yīng)用；
0.05g/kg—0.2g/kg 的乳酸鏈球菌素加入到沙拉醬等中，可延長保存期 3 倍以上。
9.Nisin在烘焙食品中的應(yīng)用；
在發(fā)面烤餅、甜面包和煎餅等中添加Nisin，可延長制品的保質(zhì)期。添加0.2g/Kg的乳酸鏈球菌素于產(chǎn)品中即達到要求。
10.Nisin在方便食品中的應(yīng)用；?
建議使用量為用量0.1g/Kg。
11.Nisin在熱處理密封包裝食品中應(yīng)用；
在該類食品中添加0.05g/kg— 0.2g/kg 的乳酸鏈球菌素。
聯(lián)系方式
公司名稱 南通添香生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 季會 
（QQ：475035221）
（QQ：475035221） 電話 萦营萦营萬萧萧营萭萭萧
手機 萦营萦营萬萧萧营萭萭萧
地址 江蘇省南通市
季會
萦营萦营萬萧萧营萭萭萧
掃碼查看 掃碼查看
手機掃碼 快速查看
在線客服 
