武漢板鴨烘干機批發價格
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東莞市農源烘干設備有限公司

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商品參數
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商品介紹
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加工定制
操作方式 連續式
適用物料 多種可用
應用領域 食品、農副產品
操作 智能自動
商品介紹
板鴨烘干機設備優勢: 1、可以有效地保證被烘干物料的質量,烘干環境干凈衛生。 2、烘干過程溫度分布均勻,溫濕度可以精準控制。 3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險。 4、烘干能耗低,有效地減少運行成本。 5、通用性強(一機多用),減少了投用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。
武漢板鴨烘干機批發價格
板鴨烘干機設備介紹--用于板鴨烘干的烘干機為空氣能高溫熱泵烘干機,該設備是一種新型節能的烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節約電能。
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板鴨烘干機使用注意事項以及板鴨烘干工藝 板鴨的質量好壞除了與板鴨的配料工藝有關系外,更主要取決于板鴨的烘干工藝。板鴨烘干過程不僅要去除水分,還會影響板鴨的色、味、形等感官指標。熱泵烘干工藝主要分為三個階段: 1、等速干燥階段 歷時5到6個小時,在物料裝入烘干房后兩小時內,溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程,控制板鴨肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后,調節溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內。 2、減速干燥階段 發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,板鴨逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,板鴨開始輕微收縮,可以進行冷熱交替使用,效果好。 3、快速干燥階段 這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。把板鴨終烘干濕度控制在17%以下。 
 農源板鴨臘味烘干系統的優勢: 1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。 2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。 3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。 4、烘干過程能耗低,有效地減少運行成本。 5、通用性強,減少了投用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。
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板鴨烘干機 臘鴨的耐高溫能力較強,需要的溫度可以直接上升到60度,溫度上升到60度需要鞏固一段時間,然后開始除濕,連續進行,不同的地區,肉制品需要的溫度也不同,一般不超過65度,但是板鴨在高溫段時可以達到100度進行作業,所以溫濕度的把握需要結合產品特性和經驗,這樣產品的干度就可以控制在一個需要的范圍以內了。
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公司名稱 東莞市農源烘干設備有限公司
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