加工定制 是
操作方式 連續式
適用物料 多種可用
應用領域 食品、農副產品
操作 智能自動
商品介紹
注意事項
1. 運用前必需留意所用電源電壓能否符合。運用時,必需將電源插座接地線按規則停止接地。
2. 在通電運用時,切忌用手觸及箱左側空間的電器局部或用濕布揩抹及用水沖洗,檢驗時應將電源切斷。
3. 電源線不可纏繞在金屬物上,不可設置在低溫或濕潤的,避免橡膠老化致使漏電。
4. 放置箱內物品切勿過擠,必需留出氣氛天然對流的空間,使濕潤氣氛能在風頂上減速逸出。
5. 應活期反省溫度調理器之銀觸點能否發毛或不平,如有,可用細紗布將觸頭砂平后,再運用,并應常常用干凈布擦凈,使之接觸優良(留意必需切斷電源)。室內溫度調理器之金屬管道切勿撞擊免得影響靈活度。
6. 在無防爆安裝的枯燥箱內,請勿放入易燃物品。
7. 每次用完后,須將電源局部切斷,常常堅持箱內外干凈。干凈終了懸掛相應的標識。

板鴨烘干機使用注意事項以及板鴨烘干工藝 板鴨的質量好壞除了與板鴨的配料工藝有關系外,更主要取決于板鴨的烘干工藝。板鴨烘干過程不僅要去除水分,還會影響板鴨的色、味、形等感官指標。熱泵烘干工藝主要分為三個階段: 1、等速干燥階段 歷時5到6個小時,在物料裝入烘干房后兩小時內,溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發酵的過程,控制板鴨肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后,調節溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內。 2、減速干燥階段 發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,板鴨逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,板鴨開始輕微收縮,可以進行冷熱交替使用,效果好。 3、快速干燥階段 這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。把板鴨終烘干濕度控制在17%以下。
農源板鴨臘味烘干系統的優勢: 1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。 2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。 3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。 4、烘干過程能耗低,有效地減少運行成本。 5、通用性強,減少了投用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。

烘干除濕要點:
板鴨一般采取懸掛方式干燥,一切準備就緒后,啟動全自動板鴨烘干機,設置烘干除濕的溫度、濕度參數(不同的肉制品和干燥需求選取不同的干燥模式)。例如使板鴨干燥定型可以先選擇在40℃干燥5-6小時,再于15℃冷風處冷卻6-8小時,這時板鴨不僅很好的被定型而且顏色呈乳白色,再此基礎上再次用低溫烘干即可啦!
烘干后要點:采取真空包裝存儲,板鴨裝入包裝袋時抽出袋內的空氣,要求達到預定真空度,方可封口。板鴨或肉制品處于真空狀態中,氧氣極少,食品不易腐爛變質,風味持久,質保期更長。板鴨烘干機規格多種,大小不同,適于不同產量肉制品的烘干處理,適用于臘腸、香腸、肉脯、雞胸肉片、雞肉干及其他肉制品的風干、干燥處理。

烘干設備優勢
(1)節約能源
節約能源是熱泵烘干機初應用的出發點,也是主要的優點。傳統干燥器的效率只有3%~5%,而用熱泵干燥效率將明顯提高,比傳統的熱泵干燥機組節能50%左右。而且傳統干燥器運行費用高,其主要表現在于:
A 運行費用低. 高溫熱泵的運行費用與燃煤費用相當;比燃油(氣)費用低約40%;比純電耗能設備節省50%。
B 安全可靠 。 ,
(2)熱泵烘干機烘干的產品品質好
熱泵烘干機是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近,使燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。
(3)干燥參數易于控制且可調范圍寬
熱泵干燥過程中,循環空氣的溫度、濕度及循環可得到精確、有效的控制,且溫度調節范圍為20~90℃,相對濕度調節范圍為8%~80%,適合于熱敏性物料的干燥。
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