找商網手機端：m.zhaosw.com
收藏 
D-異抗壞血酸鈉-食品級
價格
訂貨量(公斤)
￥30.00
≥1
￥28.00
≥25
￥25.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 張
㜉㜆㜄㜌㜈㜄㜄㜇㜋㜅㜋
發貨地 山東省濟南市
在線客服
商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
是否進口 否
型號 食品級
含量 99％
有效物質含量 99.5％
包裝規格 1kg/袋
執行標準 國標
主要用途 抗氧化劑
CAS 有
產品名稱 D-異抗壞血酸鈉 食品級
品牌 榮祥
商品介紹
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且*，在食品行業中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
在食品中應用參考表
序號 | 制品 | 劑量 | 添加方法 | 效果 |
1 | 香(臘)腸 | 0.55—0.75克/公斤 | 鹽漬時加入 | 發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類形成，改善風味，切口不易褪色 |
2 | 熏肉 | |||
3 | 腌牛肉 | |||
4 | 火腿 | 2.5克/公斤 | ||
5 | 腌臘肉 | 10克/公斤 | ||
6 | 腌咸魚 | |||
7 | 灌（粉）腸 | 0.5—1克/公斤 | ||
8 | 腌菜 | 1—2克/公斤 | 鹽漬時加入 | 保持色澤，防止亞硝胺類形成，改善風味 |
9 | 醬菜 | |||
10 | 泡菜 | |||
11 | 凍菜 | 0.5—1%水溶液 | 浸漬后冰凍 | |
12 | 凍魚 | 0.5%水溶液 | 涂抹后冰凍 | 防止魚表面脂肪氧化產生腐臭味，保持鮮魚色澤 |
13 | 凍魚 | 1.25%水溶液 | 噴霧 | |
14 | 凍魚 | 1%水溶液 | 將溶液結成冰塊冰鎮 | |
15 | 對蝦 | |||
16 | 儲藏啤酒 | 0.004克/升 | 發酵后加入 | 防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵 |
17 | 葡萄酒 | 0.15克/升 | ||
18 | 橘子汁 | 0.1—0.15克/升 | 裝瓶時加入 | 保持天然VC，防止褪色，保持原來風味 |
19 | 番茄汁 | 0.1—0.2克/升 | ||
20 | 葡萄汁 | 0.15—0.2克/升 | ||
21 | 果醬 | 適量添加 | 熬煮過程中 | |
22 | 橘子醬 | |||
23 | 番茄醬 | |||
24 | 蘋果 | 1克/公斤 | 噴霧或配合檸檬酸使用 | 保持VC，保持色澤風味，延長儲存期 |
25 | 梨子 | |||
張 掃碼查看 手機掃碼 快速查看 采購數量不能為空 聯系信息不能為空 驗證碼不正確 |
（QQ：1608543266） 
㜉㜆㜄㜌㜈㜄㜄㜇㜋㜅㜋 
在線客服 
