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鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產品： 食品添加劑
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乳酸鈣生產廠家乳酸鈣價格
價格
訂貨量(kg)
￥10.00
≥1
￥9.00
≥25
￥8.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 邢文博
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發貨地 河南省鄭州市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
型號 食品級
有效物質含量 99%
產品規格 25kg/件
產品名稱 乳酸鈣
產地 河南
品牌 百思特
保質期 2年
用途 營養強化劑
標準 國標
商品介紹
中文名稱:乳酸鈣
中文別名:α-羥基-丙酸鈣五水化合物;乳酸鈣(2:1);乳酸鈣(五水)();α-羥基-丙酸鈣;乳酸鈣(五水);Α-羥基-丙酸鈣
英文名稱:Calcium Lactate
英文別名:2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;CALCIUM LACTATE, TRIHYDRATE;LACTIC ACID CALCIUM SALT
CAS:814-80-2
EINECS 編號:212-406-7
分子式:C6H10CaO6
化學式:2(C3H5O3).CA
分子量:218.21800
乳酸鈣，分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。為白色顆粒或粉末，無異味，口嘗味苦。微有風化性，易溶于熱水，不溶于乙醇 和 具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。
項 目指 標含量（干基計）%≥98.0游離酸（以乳酸計）%≤0.45游離堿合格水溶解實驗合格干燥失重%22~27揮發性脂肪酸合格砷（以As 計）%≤0.0003重金屬（以Pb計）%≤0.002鎂及堿金屬%≤1
功用：可用作緩沖劑；面團調節劑；酵母食料；固化劑； 調味劑，增香劑。
【推薦劑量】：
1.GB14880——94；谷類及其制品、飲料，12——24g/kg;嬰幼兒食品，23——46 g/kg。
2.FAO/WHO（1984）果醬和果凍，橘皮果凍，使PH值保持在2.8——3.5，200 mg/kg（以Ca計）；
番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg（整裝）（以Ca計）；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg（以Ca計），酸黃瓜250 mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。
3.作為鈣的強化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調制奶粉、豆腐、發酵豆腐、腌菜等。
4．另按規定的比較高用量為7.7%（以Ca計≤1%）
1、乳酸鈣在食品行業的用途：
乳酸鈣適于強化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；
L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑、膨松劑，補鈣劑。
2、乳酸鈣在農產品及農業上的用途：
乳酸鈣用于魚類和禽類養殖增加鈣質。
L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長。
乳酸鈣的用途：營養增補劑、酸度調節劑、劑、乳化劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑。
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公司名稱 鄭州百思特食品添加劑有限公司
聯系賣家 邢文博
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地址 河南省鄭州市
邢文博
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