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鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產品: 食品添加劑
檸檬酸錳生產廠家檸檬酸錳價格
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檸檬酸錳
產品名稱 檸檬酸錳
英文名稱 Manganese(II) citrate
英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
分子結構
結構式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
制法:由硫酸錳和碳酸鈉溶液反應生成碳酸錳沉淀,將沉淀過濾并洗滌后次用適當的檸檬酸溶液進行水解,形成檸檬酸亞錳,然后用檸檬酸鈉作進一步完整反應而得。
用途:營養增補劑(錳強化劑)。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品;含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等,用量不作限制性規定,以GMP為限(FDA §184.1449,1994)
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