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二十二碳六烯酸 

產品簡介

    別名：順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
英文名：DHA
CAS:6217-54-5
分子式：C22H32O2
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c異構體以自然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的1015)，動物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中，可從α亞麻酸生成。

產品性狀

     含量10的是造粒粉狀， 由n3系列多不飽和脂肪酸。無色到淡黃色透明液體，純味無臭、無味。性 質： DHA 屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒）:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術將DHA均勻地包埋在碳水化合物中，通過流化床冷風干燥法生產出的流動性好的微膠囊球狀微粒。
主要成分：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。
使用范圍：各類食品營養強化。
使 用 量：按《中華人民共和國食品營養強化劑使用衛生標準》添加。
保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。
分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。
水 份：≤5%
重金屬(以PB計):≤0.002%
砷鹽（以AS計）:≤0.0003%
菌落總數:≤1000cfu/g
霉菌和酵母菌:≤100cfu/g
大腸菌群:≤30MPN/100g
符合標準：Q/THC005-2008（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關規定.

食品營養強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要，由于各國人民的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養素，往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決，就能減少和防止疾病的發生，增強人體體質。