求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)
求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)
求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)
求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)
求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)
求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng) 黃河牌 直銷小麥澄面大量供應(yīng)

求購(gòu)小麥澄面大量供應(yīng)-黃河牌-直銷小麥澄面大量供應(yīng)

價(jià)格

訂貨量(kg)

￥310.00

≥1

聯(lián)系人 吳經(jīng)理

䝒䝕䝓䝐䝔䝐䝕䝔䝔䝔䝒

發(fā)貨地 河南省濮陽市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

店齡7年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

吳經(jīng)理

聯(lián)系電話

䝒䝕䝓䝐䝔䝐䝕䝔䝔䝔䝒

經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營(yíng)產(chǎn)品

面粉

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪，請(qǐng)聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
原料與配料 優(yōu)質(zhì)小麥
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
是否進(jìn)口 否
包裝規(guī)格 25KG/袋
凈含量（規(guī)格） 25KG/袋
保質(zhì)期 540
售賣方式 包裝
產(chǎn)品編號(hào) 6175672
商品介紹







小麥淀粉是不是無麩質(zhì)是一個(gè)不太好回答的問題。按照定義來說小麥淀粉雖是小麥制品但是只有淀粉不含任何蛋白（麩質(zhì)則是一個(gè)小麥蛋白）。雖然小麥淀粉是小麥制品， 但是它也是有可能成為無麩質(zhì)。不同的工廠有不同的工藝：一些把蛋白分離的干凈一些， 一些則多一些殘留蛋白。 目前國(guó)內(nèi)沒有售賣無麩質(zhì)小麥淀粉。但是，沒有經(jīng)過特殊處理的小麥淀粉中麩質(zhì)的含量差異很大，從少于5到超過1萬ppm，有極可能達(dá)到引發(fā)過敏反應(yīng)的劑量。如果麩質(zhì)不耐受， 那么小麥淀粉是沒有問題的。患有乳糜瀉需要嚴(yán)格無麩質(zhì)的小伙伴還是建議選擇無麩質(zhì)的小麥淀粉喲～無麩質(zhì)的小麥淀粉烹飪確保腸胃不受自身系統(tǒng)攻擊。




淀粉，就是從植物根莖塊種，提煉出來的一種粉末，主要成分就是葡萄糖分子聚合物，是植物中的碳水化合物。可以直接理解為，植物根莖塊里提煉出來的。比如紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，還有綠豆淀粉，小麥淀粉等等。其實(shí)生粉也是淀粉，只不過是粵菜和港臺(tái)地區(qū)的叫法，一般說的生粉是指土豆淀粉和玉米淀粉。可以理解為，生粉是一小部分淀粉的叫法。




小麥淀粉在面胚中的作用

1.與面筋結(jié)合，支撐面筋。

2.被淀粉酶分解后成為酵母的營(yíng)養(yǎng)源。

3.適當(dāng)阻礙面筋的結(jié)合，使面團(tuán)光滑。

4.受熱糊化時(shí)吸收面筋中的水分，使面筋停止膨脹并使其固定.

淀粉的糊化與固化

小麥的主成分是淀粉。淀粉占小麥粉中的70%左右，烤制后的面包也含有40%的淀粉。這些淀粉在面胚發(fā)酵時(shí)并沒有什么變化，但在發(fā)酵后的烤制階段會(huì)慢慢開始產(chǎn)生變化。


聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 （QQ：306905652）
電話 䝒䝕䝓䝐䝔䝐䝕䝔䝔䝔䝒
手機(jī) 䝒䝕䝓䝐䝔䝐䝕䝔䝔䝔䝒
傳真 䝑䝐䝔䝐-䝏䝘䝏䝑䝑䝒䝘
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市