

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
現(xiàn)貨供應(yīng)紙箱粘合劑牌子-黃河牌-求購(gòu)紙箱粘合劑熱銷
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥110.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品






小麥淀粉是不是無(wú)麩質(zhì)是一個(gè)不太好回答的問(wèn)題。按照定義來(lái)說(shuō)小麥淀粉雖是小麥制品但是只有淀粉不含任何蛋白(麩質(zhì)則是一個(gè)小麥蛋白)。雖然小麥淀粉是小麥制品, 但是它也是有可能成為無(wú)麩質(zhì)。不同的工廠有不同的工藝:一些把蛋白分離的干凈一些, 一些則多一些殘留蛋白。 目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有售賣無(wú)麩質(zhì)小麥淀粉。但是,沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理的小麥淀粉中麩質(zhì)的含量差異很大,從少于5到超過(guò)1萬(wàn)ppm,有極可能達(dá)到引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的劑量。如果麩質(zhì)不耐受, 那么小麥淀粉是沒(méi)有問(wèn)題的。患有乳糜瀉需要嚴(yán)格無(wú)麩質(zhì)的小伙伴還是建議選擇無(wú)麩質(zhì)的小麥淀粉喲~無(wú)麩質(zhì)的小麥淀粉烹飪確保腸胃不受自身系統(tǒng)攻擊。
澄面大家常常在很多地方看到這個(gè)名字,但是大多數(shù)人不知道是什么面,其實(shí)就是大家口中常說(shuō)的淀粉,只不過(guò)它多用在高一檔的點(diǎn)心里,所以大家很少有機(jī)會(huì)使用它。在很多的廣式點(diǎn)心中運(yùn)用的做多,像冰皮月餅、蝦餃、腸粉等都有澄面在里面,澄面配合糯米粉能讓點(diǎn)心更加晶瑩剔透,像水晶一樣,十分的好看。一般在市面上常見(jiàn)的淀粉有小麥淀粉和玉米淀粉,在點(diǎn)心制作中用到做多的是小麥淀粉。
在日常生活中,很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)澄粉,知道它可以制成美味的食品,澄粉能為人體補(bǔ)充豐富能量,而且進(jìn)入人體以后可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖,能防止血糖降低,另外它還能緩解人體疲勞,能防止人體能量消耗過(guò)度。澄粉還能起到提高味增鮮的重要作用,用它制成的多種食口色澤透亮滋味誘人特別好吃。濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家,“生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,打造世界品牌”是公司的不懈追求。
