批發供應 食品級 沒食子酸丙酯 油脂抗氧化劑 品質保證
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批發供應-食品級-沒食子酸丙酯-油脂抗氧化劑

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河南明杰食品科技有限公司

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河南省鄭州市

主營產品

食品添加劑

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
執行標準 國標
主要用途 抗氧化劑
CAS
名稱 沒食子酸丙酯
是否進口
型號 食品級
品牌 明杰
含量 99%
有效物質含量 99%
產品規格 25kg/桶
商品介紹

沒食子酸內酯

CAS No.: 121-79-9
性狀:白色粉末,無臭,微有苦味,水溶液無味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分解,耐高溫性差。
作用:食品抗氧化劑。
食品中PG使用量:用量%
動物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01 人造黃油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004 谷類食品 0.003
口香糖基質 0.1 糖果 0.01



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