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預糊化淀粉是一種加工比較簡單，用途非常廣泛，在使用時只需要加入冷水調成糊糊狀，不需要二次加熱。主要應用的場所有：食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業。接下來，給大家具體講解一下它的應用場所!

一、用作型煤粘結劑：

有很好的粘合性，添加量小，成型率高，強度高(提高抗壓強度、落下強度)，不含重金屬，不降各種原煤的品質和發熱量，適用于各種原煤粉，并且有助燃的作用，使用簡單，具有可燃性，充分燃燒，不增加任何灰分，不含硫，燃燒后不產生有害氣體，對環境無污染。粘結力強，成型效果好，可顯著提高型煤品質及產量。

二、在建筑工業中的應用：

預糊化淀粉在建材工業(保溫砂漿、膩子粉、瓷磚粘結、建筑砂漿等)可使施工性能提高，同時生產成本則降低。可以作為緩凝劑、保水劑、增稠劑和黏結劑。在高性能建筑膩子、抗裂內外墻膩子、普通干混砂漿、干粉抹面黏結劑、瓷磚黏結劑、石膏灰泥、刮涂補白劑、薄層接縫等材料中起到重要的作用、對灰泥體系的保水性、堅固性、緩凝性和施工性有重要的作用。

在化妝品行業上的應用：爽身粉是一種常用的護膚品，一般用滑石粉、淀粉及其它輔料制成。現如今國外用糊化淀粉來代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特點外，還具有皮膚親合性好、吸水性強等特點。

在制藥工業上的應用：一般的西藥片是由藥用成分、淀粉粘接劑、潤滑劑等組成。其中的淀粉主要起物質平衡作用。新型的藥片由藥用成分、預糊化淀、潤滑劑等級成。其中的糊化淀粉除了起物質平衡作用外，還起粘合劑的作用。這樣就減少了加入其他粘合劑所引起的不必要的副作用。由于這種新配方所生產的藥片除了能滿足醫用要求外，還具有成型后強度高，服后易消化，易溶解及無毒副作用等特點。

預糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用于食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業。

淀粉液化生成糊精。構成淀粉和糊精的單元都是葡萄糖，但是淀粉含有葡萄糖單元的數目比糊精要多，淀粉糊化實際上是淀粉的不完全水解(淀粉完全水解的產物是葡萄糖，麥芽糖也是淀粉的不完水解產物，但麥芽糖只含兩個葡萄糖單元，比糊精含有的葡萄糖單元要少)。淀粉遇碘顯藍色，而糊精遇碘顯紅色，麥芽糖和葡萄糖遇碘均不顯色。