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廠家直銷苯甲酸-食品級苯甲酸廠家
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 邢曉梅 
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發貨地 河南省鄭州市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
產地 河南
是否進口 否
型號 食品級
貨號 6585
品牌 安銳鑫
含量 99%
類型 糕點保鮮劑
成分 苯甲酸
有效物質含量 99%
產品規格 25公斤/袋
執行標準 國標
主要用途 防腐劑
CAS 65-85-0
食品添加劑生產許可證號 魯XK13-217-00019
產品名稱 苯甲酸
商品介紹
中文名稱：苯甲酸
英文名稱：benzoic acid
中文名稱2：安息香酸
英文名稱2：carboxybenzene
CASNo.：65-85-0
EINECS號：200-618-2
InChI編碼：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9）
分子式：C7H6O2
分子量：122.1214
結構簡式：C6H5-COOH (苯環-COOH)
主要成分：純品
外觀與性狀：鱗片狀或針狀結晶，具有苯或甲醛的臭味。
酸性：在水中電離常數Ka= 6.4×10-5（25℃）
標準摩爾燃燒焓（100kPa,298.15K）：-3226.9kJ/mol
恒容燃燒熱：-26.0460kJ/g
在水中溶解度：0.21g（17.5℃）、0.35g（25℃）、2.2g（75℃）、2.7g（80℃）、5.9g（100℃）。
苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。熔點122.13℃，沸點249℃，相對密度1.2659（15/4℃）。在100℃時迅速升華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。它們的化學性質相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環上可發生親電取代反應，主要得到間位取代產物。
苯甲酸可以用作食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。苯甲酸分子態的抑菌活性較離子態高，故PH小于4時，抑菌活性高，抑菌的最適pH值為2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0為宜。由于苯甲酸對水的溶解度低，故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉，用90℃以上熱水溶解，使其轉化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。若必須使用苯甲酸，可先用適量乙醇溶解后再應用。由于苯甲酸對水的溶解度比苯甲酸鈉低，因此在酸性食品中使用苯甲酸鈉時，要注意抑制由于苯甲酸鈉轉變成苯甲酸而造成沉淀和降低其使用效果。苯甲酸在醬油、清涼飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。
定香劑
苯甲酸可以用作果汁飲料的定香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經充分攪拌，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發，故常用其鈉鹽。
《食品添加劑使用衛生標準》 （GB2760－1996）規定：碳酸飲料，最大使用量為0.2g/kg；低鹽醬菜、醬類、蜜餞，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、軟糖，0.8g/kg；醬油、食醋、果醬（不包括罐頭）、果汁（味）型飲料，1.0g/kg；食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁，2g/kg；果汁（果味）冰，1.0g/kg（混用或單獨使用）。苯甲酸和苯甲酸鈉同時使用時，以苯甲酸計不得超過最大使用量。
醬油、不含二氧化碳的飲料中，以苯甲酸計，最高用量為0.6g/kg。
聯系方式
公司名稱 鄭州萬搏化工產品有限公司
聯系賣家 邢曉梅
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地址 河南省鄭州市
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