

諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司
店齡7年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濰坊市
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諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 屠宰及肉類初加工設(shè)備
鴨子屠宰機(jī)器多少錢-屠宰機(jī)器多少錢-禽類屠宰機(jī)器
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.20
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
祝經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品








殺雞設(shè)備之家禽浸燙池的相關(guān)知識(shí)
隨著越來(lái)越多中小型屠宰設(shè)備廠家的出現(xiàn),國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,使得一些發(fā)展較早的屠宰設(shè)備廠家不斷研發(fā)新的產(chǎn)品,促進(jìn)了國(guó)內(nèi)屠宰行業(yè)的發(fā)展。下面小編就來(lái)介紹一下殺雞設(shè)備之家禽浸燙池的相關(guān)知識(shí):
家禽浸燙池設(shè)備主要用于雞鴨等帶羽毛禽類的羽毛浸燙。以熱交換的方式進(jìn)行加熱,避免燙傷禽體;采用氣動(dòng)紊流的攪拌方式,能維持均勻水溫,使禽體浸燙更加充分。機(jī)器整體采用不銹鋼材料,更加衛(wèi)生環(huán)保;封閉箱體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),蒸汽散失量少,更加節(jié)能。設(shè)備結(jié)構(gòu)可根據(jù)用戶實(shí)際需要進(jìn)行定制,可以組裝成不同機(jī)型。
屠宰機(jī)械設(shè)備采用間歇式逐工位輸送,輸送與換管軌提升動(dòng)作由可調(diào)集成控制電路自動(dòng)控制,以滿足不同工藝要求。常與扯皮機(jī)、
(翻斗)氣動(dòng)升降臺(tái)、內(nèi)臟同步衛(wèi)檢輸送機(jī)、開胸鋸、往復(fù)劈半鋸等設(shè)備配合使用。是大中小型屠宰加工廠不可缺的。
掛雞人員從運(yùn)行中的雞籠中把雞掛到屠宰傳送鏈上,一般應(yīng)按每人每小時(shí)掛1200-1500只的勞動(dòng)強(qiáng)度安排。雞被掛到掛鉤上以后,應(yīng)在黑暗的通道中運(yùn)行30-40s,使活雞得到鎮(zhèn)靜后再宰殺,以便減少掙扎。宰殺后10s進(jìn)行電麻,電麻的強(qiáng)度應(yīng)保證通過(guò)每只雞體的電流為18-20mA,電麻時(shí)間為8-10s,電壓通常在35-60V之間。使用交流電或直流電均可。宰殺后的瀝血時(shí)間為4.5-5.5min。瀝血時(shí)間過(guò)短,血瀝不凈,影響雞肉的品質(zhì);時(shí)間過(guò)長(zhǎng),對(duì)脫羽不利,且引起失重,降低出肉率。瀝血后雞體被輸送進(jìn)浸燙機(jī)。浸燙機(jī)和脫羽機(jī)同為前處理區(qū)的關(guān)鍵設(shè)備,浸燙效果的好壞直接影響到雞肉的品質(zhì)。對(duì)浸燙機(jī)的要求主要是保證浸燙時(shí)間、浸燙溫度及浸燙池內(nèi)的水溫的均勻性。浸燙池內(nèi)的水溫溫差應(yīng)不大于0.5°C。浸燙池內(nèi)的翻水狀況也對(duì)浸燙效果有很大的影響,目前有2種攪拌方式即提水水泵式和鼓風(fēng)式。


