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天益碳烤羊排爐廠家介紹燒烤工藝的竅門

選材

牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。

雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會使肉質更鮮嫩。

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碳烤羊排爐燒烤羊腿羊排選炭的重要性

無煙燒烤設備的燃料盡可能的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。

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碳烤羊排爐是綠色環保設備

碳烤羊排爐是目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食設備。充分將形、色、味、鮮集于一身，充分得將其肉香、外焦內嫩、甘酥不膩的特點發揮到及致。其優點頗多

山東天益廚業科技有限公司是一家生產燒豬爐、碳烤羊排爐、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動點碳機、油煙凈化燒烤車的龍頭企業。歡迎廣大新老客戶的蒞臨選購！