

諸城市安泰機械有限公司
主營產品: 休閑食品加工設備
安泰機械-鹵制豆干鹵煮鍋供貨商-羊肉湯鹵煮鍋
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蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作規程分析如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中,不要放進壓縮空氣,而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。
如有需要可以聯系我們鹵煮鍋
蒸汽夾層鍋結構
蒸汽夾層鍋結構
容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)??蓛A式夾層鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
鹵煮鍋
蒸汽夾層鍋的原理
蒸汽夾層鍋是使用蒸汽為熱源的,也可選用電加熱,夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。安全方便,操作簡單,清潔環保,節約能源,提高利潤。.夾層鍋的進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。防銹油剝落,應及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3lvfen乙烯耐水漆。
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