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陜西肉夾饃加盟-肉夾饃家常做法-西安同輝餐飲
價格
訂貨量(個)
￥19800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 王經理 seo
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發貨地 陜西省西安市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
項目區域要求 全國
品牌發源地 陜西西安
加盟商總數 8888
經營模式 全國加盟
發展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關 同輝餐飲
基本投資額 19800
產品參數 ltg
特許權使用費 1000起
回報率 85%
保證金額 1000元起
商品介紹
肉夾饃家常做法
材料1：
五花肉500克、干辣椒一個、姜3~4片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十余顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量
材料2：
普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干凈后放入冷水鍋中煮去血水
2、將所有的配料全部裝入湯料袋，扎緊口子（實在沒有也可以，直接把調料放入燉鍋中）
3、焯凈血水的五花肉取出來沖去表面的浮沫，放入鍋中，重新加入清水
4、放入醬油、生抽和鹽后大火燒開
5、放入調料包后改中小火慢燉一個半小時，也可以用高壓鍋，冒氣后燉20分鐘
6、燉好的肉稍放涼后，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好后裝入碗中，加2~3勺燉汁，讓肉更有味也不會太干
8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌勻即可
饃的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水（面粉吸水性不同，最好留一點點，需要再加）
3、先用筷子攪拌后再揉成光滑的面團
4、蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大
5、取出發好的面團排氣，分成九個大小均等的小面團，全部揉圓
6、取一個小面團，用手輕輕按扁，然后用搟成杖輕輕搟成圓形
7、平底鍋燒熱，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至兩面都成金黃色，烙的時候蓋上鍋蓋
肉拌好了，饃也烙好了，用刀將饃從中間切開，不要切斷，再夾入肉，香噴噴的肉夾饃就做好了
小貼士
1、肉和饃先做哪個都可以，我通常夏天的話先燉肉，冬天先發面，大家可隨意
2、這個做早餐真心好，前一天晚上全部準備好，早上起來把饃稍蒸熱一下，夾入肉就ok了
同輝集團(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層
同輝集團 (餐飲）加盟電話：18161836601
肉夾饃、涼皮小吃加盟電話：18161836601
公司官網網址：http://www.tonghuicanyin.com
同輝餐飲加盟：#
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加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請備注需求）
聯系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯系賣家 王經理
電話 쑥쑢쑥쑦쑥쑢쑝쑦쑦쑡쑥
手機 쑥쑢쑡쑞쑤쑣쑤쑢쑝쑥쑢
傳真 쑥쑢쑥쑦쑥쑢쑝쑦쑦쑡쑥
地址 陜西省西安市
王經理 seo
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