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諸城永翔機械有限公司主營：發酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

發酵罐運用注意事項

1、有必要保證發酵罐的一切單件設備能正常運行時運用本系統。

2、在消毒過濾器時，流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超越0.17MPa，不然過濾器濾芯會被損壞，失掉過濾才能。

3、在發酵過程中，應保證罐壓不超越0.17MPa。

4、在實消過程中，夾套通蒸汽預熱時，有必要操控進汽壓力在設備的工作壓力范圍內(不該超越0.2MPa)，不然會導致發酵罐的損壞。

5、在空消及實消時，一定要排盡發酵罐夾套內的余水。不然可能會致使發酵罐內筒體壓扁，形成設備損壞;在實消時，還會形成冷凝水過多致使培養液被稀釋，然后無法達到技術需求。

6、在空消、實消完畢后冷卻過程中，禁止發酵罐內發生負壓，避免形成污染，乃至損壞設備。

7、在發酵過程中，發酵罐的罐壓應維持在0.03～0.05MPa之間，避免導致污染。

8、在各操作過程中，有必要堅持空氣管道中的壓力大于發酵罐的罐壓，不然會導致發酵罐中的液體倒流進入過濾器中，阻塞過濾器濾芯或使過濾器失效。

9、假如遇到自己解決不了的疑問請直接與發酵罐的售后服務部門聯絡。請勿強行拆開或修理發酵罐。

發酵罐結構的幾何尺寸及受力分析

 隨著抗生需求量增加，單臺發酵罐容積增大已成為工業發展的趨勢。一般來說，發酵罐的幾何形狀和幾何尺寸由發酵工藝條件確定，其壁厚由受力狀況經強度和剛度計算確定。對于微生物為菌的發酵罐，罐體高度 H 與罐體直徑D的商宜為 2~2.5；對于微生物為放線的發酵罐，罐體高度H 與罐體直徑D的商宜為1.8~2.2。

   根據罐殼內實際承受的最飽和水蒸氣壓力和高液柱壓力之和確定最工作壓力；工作溫度范圍確定工作溫度；以此確定設計壓力、設計溫度、罐體幾何尺寸；根據內壓圓筒橢圓封頭強度計算公式初定圓筒和上下封頭的壁厚。如果發酵罐幾何尺寸較大，還需從剛度、加工成型等方面考慮其壁厚的增加量。罐體上封頭和機架交接圓處作用著重力和轉動扭矩，致使在上封頭的交接圓處產生局部應力。

   用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用于好氣發酵(如生產氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。用于好氣發酵(如生產氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。