

諸城市龍翔工貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
整只雞解凍線圖片-凍魚解凍線-龍翔工貿(mào)
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解凍機配置介紹如下
1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內(nèi)衛(wèi)生無死角。
2、解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。
3、使用全國聯(lián)保的變頻器控制速度。
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為方便衛(wèi)生清理及排水徹底,設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角。 為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便,槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管,實現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角。設(shè)備含有自動補水功能。該解凍機可根據(jù)客戶要求加裝噴淋裝置,加速凍品解凍。諸城市龍翔工貿(mào)有限公司擁有一流的設(shè)計研發(fā)團隊,可根據(jù)顧客需求生產(chǎn)支持各種款式食品機械生產(chǎn)加工;
雞爪解凍機廠家


解凍是消費或進一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉(zhuǎn)化為液體并恢復(fù)冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過程。解凍實際上是凍結(jié)的逆轉(zhuǎn)。解凍肉的質(zhì)量與解凍速率和解凍溫度有關(guān)。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗表明,在空氣溫度為15°C時,牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時,損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時間越長,解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。
