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燃氣夾層鍋操作及運行
燃氣加熱夾層鍋設備的操作及運行：將液化氣或tianranqi源接至進氣口進氣球閥，設備電源為 220V/50HZ1、將需要加工的物料放入鍋體內。2、先打開液化氣或tianranqi源的進汽球閥，然后按下電控系統面板上的點火開關，同時打開火種閥門，此時火種點燃。根據物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門， 不銹鋼夾層鍋點燃爐盤后關閉火種閥門。燃氣夾層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調味品、及需要加熱與攪拌的其他產品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用

燃氣炒鍋

燃氣夾層鍋介紹
燃氣夾層鍋 蒸煮設備又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。   燃氣夾層鍋 蒸煮設備以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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可傾式燃氣夾層鍋

可傾式燃氣夾層鍋一般應用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、院校食堂等場合煮粥、熬湯、炒菜等。同時也被廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果醬、果汁、乳品、罐頭等食品加工與釀造、制酒等行業，肉制品加工設備可以作為物料融化消毒、加熱等用途。可傾式燃氣夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

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