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電磁蒸魚柜特點

爐旺達電磁蒸飯柜的特點：

     改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。

     減少配套：電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

     節省場地：電蒸飯柜對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。

     精準溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精準控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規范的推廣。

電磁蒸魚柜安全使用守則

電磁蒸魚柜安全使用守則

     1、容器頂部或進汽管必須裝有安全閥及壓力表。安全附件必須保持準確、靈敏、可靠。鍋爐與容器進口處的安全閥之間應裝有截止閥。必要時可將容器的進汽閥關閉。電磁蒸魚柜的出水管道不得裝置閥門,應保持干凈,暢通。

     2、封蓋采用邊緣楔入式,應設有安全裝置。

     3、待壓力表指針回到零位,確定與大氣相通時方可開啟柜門或封蓋。不得帶壓開門或封動或修理。

海鮮蒸柜操作說明：

1、檢查水路系統供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統有故障嚴禁使用。

2、打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態。

3、開啟電源開關，定時顯示器亮。

4、開啟啟動開關，預清掃20秒后風機運轉，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀態。

5、打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。

6、如暫停主火工作，只需關閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態。

7、如使用全部結束?先關燃氣閥?再關啟動開關?電源開關?最后關供氣閥和總電源。

8、如點火10秒后，未自動檢測火焰（常明火）?；蛞馔庀ɑ鹱詣又攸c火10秒后無火焰?（常明火）信號，則自動關閉氣源并報警（紅燈閃爍）。