

高新技術開發區鑫燚金屬灶具加工廠
主營產品: 炊事設備
商用餐館柴火灶哪家質量好-家用新式柴火灶-家用柴火灶廠家
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現在農村柴火灶突出節能,目的就是減少柴火的使用量,提高柴火灶的熱能利用率,盡量減少能耗損失,減少粉塵,減低污染。農村節能柴火灶的設計原則就是具有很好的炊事功能且能夠適用多做柴料的使用,甚至包括煤炭,減低灰塵的產生,讓室內污染盡量減少,投資少,結構經久耐用。為了提高柴火灶的熱能利用率,減少能耗損失,以達到省柴節能的目的。那就必須要搞清楚柴火灶內燃燒過程中產生的熱能去向。柴火灶熱能損失主要有燃料沒有燃燒完全,排煙熱損失,柴灶煙灰中帶走熱能等等。為了達到節能的目的,1.必須使木材燃料充分燃燒;2.熱傳保溫效果好,不能讓熱能隨意流失,3.利用好燃燒后煙灰中的余熱。
人們現在關注的就是空氣質量問題,提到柴火灶大部分可能腦海里面的印象就是柴火燃燒后產生的煙霧。比如常常能看到的就是垃圾焚燒、樹木起火后燃起的滾滾濃煙,那么節能無煙柴火灶則可以讓廣大的采購用戶放心購買。
節能柴火灶采用新科學氣化原理,特殊的國家專利創新技術能有效利用二次燃燒,有效延長燃燒物時間和充分地利用燃燒物所產生的濃煙再次燃燒,使燃燒過程中無煙、無塵等特點,從而達到節能的目的。
那么有了節能無煙柴火灶,相信您的飯店一定能給客戶更好的體驗度,制作的柴火魚、柴火雞、柴火飯一定會更加美味。我司的柴火灶在重慶、北京、昆明、長沙、廣東、江西、東莞、株洲、常德、岳陽等多省地級市打了幾十處柴火魚店灶、柴火雞店灶、柴火飯店大鍋灶,獲得了顧客的好評!
近年來大鍋臺柴火灶燉菜逐漸成為消費者們所喜愛的菜品,為什么大鍋臺這么受消費者的青睞呢?這是由于大鍋臺柴火灶獨特的形式不同于傳統的餐廳飲食,大鍋臺的菜品齊全,食用簡單的烹制手法便能呈現出豐富的菜品,口味獨特,滿足不同人的需求,。下面我們來看看大鍋臺柴火灶的正確使用方法。
大鍋臺柴火灶所使用的鍋是大鐵鍋,許多人都知識鐵鍋做菜是較好的,它能起到一定的補鐵效果,但是使用鐵鍋做菜也有很多弊端,因此現在許多人都不在使用鐵鍋,如何才能使用好鐵鍋,怎樣能讓鐵鍋補鐵的功能更好發揮呢?自然,食物與鐵鍋接觸的時間越長,面積越大,食物的酸度越高,進入食物中的鐵越多。所以炒蔬菜、燉煮蔬菜的作用要比炒肉的作用更大一些。如果是番茄之類酸性的蔬菜,或是糖醋、醋溜等酸味的菜肴,效果也會更大。另一方面,烹調時所放的油脂也有關系,因為油脂能隔物中的酸與鐵鍋之間的接觸,油放少一些,會使鐵溶出的機會便越大。
大鍋臺柴火灶一般都是使用鐵鍋進行炒菜的,鐵鍋中含有著豐富的鐵離子,在炒菜時可以滲入菜品中,補充人體所需的鐵離子,這種烹制方式不但不添加過多的食品添加劑,而且還科學健康,在健康飲食的同時還給人們帶來一種獨特的回憶。我公司供有大鍋臺柴火灶,如果您有需要,可以聯系我們。
