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燃氣炒鍋的使用與保養(yǎng)

1、取下加熱器 燃氣醬料炒鍋價格，放上燃氣發(fā)火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4、同時調節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。

5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

1.用中小火做菜：鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，燃氣炒鍋型號，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，燃氣炒鍋品牌，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
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燃氣炒鍋都有哪些規(guī)格

燃氣炒鍋都有哪些規(guī)格呢：

型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L,600L,800L,1000L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制,來滿足不同顧客的需求，燃氣炒鍋的配置也是需要根據客戶的要求進行配置，自動攪拌器可以自動翻炒物料，使鍋內無攪拌死角，達到不粘鍋效果翻炒均勻，大大節(jié)省人工。

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燃氣炒鍋是否節(jié)能

燃氣炒鍋是否節(jié)能

燃氣炒鍋和電加熱相比較是比較節(jié)能的，燃氣加熱溫度可控，根據食材需要隨意調節(jié)火焰大小，既可以做到蒸煮效果，也可以做到爆炒、油炸效果，溫度上限可達300℃，適合飯店、食堂、食品加工業(yè)等日產量規(guī)模較大的場所。后期磨損就是燃燒底盤，壽命一般七年左右，更換較容易，費用也很低。我公司提供一年質保服務。

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