印尼百利中鏈甘油三酯廠家 展帆化工 防黏劑中鏈甘油三酯廠家
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 是
級(jí)別 超純、高純
含量 99
品牌 展帆化工
用途范圍 食品，化妝品，保健品
產(chǎn)品名稱(chēng) 辛，癸酸甘油酯
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
貨號(hào) 008
產(chǎn)品規(guī)格 009
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
商品介紹




廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司

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辛癸酸甘油酯是由8～10個(gè)碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯，屬于中碳鏈（碳原子數(shù)為6～12的脂肪酸甘油三酯）的脂肪酸酯，簡(jiǎn)稱(chēng)MCT。MCT耐氧化性好，AOM法測(cè)定其氧化速度300小時(shí)無(wú)變化；耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后，粘度幾乎不變；能與各種油脂、溶劑、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水劑，乳劑，粉i劑，膠i囊及片i劑，作為保i健食品使用。

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辛癸酸甘油酯可以用于：香精香料、色素（油性溶劑、載體，同其它極性溶劑的相容性好，極i好的氧化穩(wěn)定性，持香效果好，提高產(chǎn)品的耐高溫性能），能量、耐力、減肥、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品飲料（獨(dú)特的代謝途徑，易被快速吸收，快速產(chǎn)能8.3kcal/g，不積累肌體脂肪，是良好的脂肪來(lái)源)，氫化油脂，冰激凌，雪糕（可使各組份混合均勻，口感軟滑細(xì)膩），糖果，可可制品，巧克力制品（改善口感和光澤，防止巧克力及制品起霜，增加柔軟性）



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獨(dú)特的代謝功能：中鏈甘油三酯以中碳鏈C8/C10為主，對(duì)人體有促進(jìn)吸收、輔助消化、并可直接給人提供能量的作用，對(duì)皮膚有較強(qiáng)的滲透作用。廣泛應(yīng)用于特醫(yī)食品、保健品、代i餐食品、減肥產(chǎn)品、固體飲料、功能飲料、嬰i幼i兒奶i粉、老人食品等領(lǐng)域。溶解性：中鏈甘油三酯能很好的和各類(lèi)油酯相溶，并能溶于不同濃度的酒精。在香精香料中，當(dāng)做基礎(chǔ)溶劑使用。潤(rùn)滑性：中鏈甘油三酯MCT粘性度低潤(rùn)滑性能好，且安全無(wú)毒。常用于食品加工機(jī)械中做潤(rùn)滑劑使用。


















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辛癸酸甘油酯在香精香料上的應(yīng)用：由于辛癸酸甘油酯可達(dá)到無(wú)色無(wú)嗅，粘度低，不會(huì)干擾香精的香味，在在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩(wěn)定劑使用。辛癸酸甘油酯在糖果中的應(yīng)用：在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤，不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協(xié)同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。在軟糖中做被膜劑，具有透明度高，無(wú)異味，糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。


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甘油三酯有三種類(lèi)型：植物油和動(dòng)物油都是甘油三酯類(lèi)脂肪化合物。所謂甘油三酯，是由一個(gè)分子的甘油與三個(gè)分子的脂肪酸組成的。按照脂肪酸分子中碳原子的數(shù)量，甘油三酯可分為長(zhǎng)鏈甘油三酯、中鏈甘油三酯和短鏈甘油三酯三種類(lèi)型。長(zhǎng)鏈甘油三酯是由含12個(gè)以上碳原子的脂肪酸與甘油結(jié)合生成的。在食用油中，95%以上的成分是由長(zhǎng)鏈甘油三酯組成的。人體中儲(chǔ)存的脂肪主要是長(zhǎng)鏈甘油三酯。鏈甘油三酯是含6～12個(gè)碳原子的脂肪酸與甘油結(jié)合生成的。

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中鏈甘油三酯三大特點(diǎn)：消化速度(也即水解速度)快。甘油三酯主要是在小i腸里，經(jīng)膽汁酸作用，被乳化成細(xì)小的膠體微滴;再在胰脂肪酶的作用下，水解成兩個(gè)分子的脂肪酸和一個(gè)分子的甘油單酯，之后被腸道上皮細(xì)胞吸收。由于中鏈甘油三酯的親水性比較強(qiáng)，形成的乳化膠體微滴更小，所需要的乳化劑(即膽汁酸)更少，因此更容易發(fā)生水解反應(yīng)。換句話說(shuō)，中鏈甘油三酯的消化速度要比長(zhǎng)鏈甘油三酯快。

化速度要比長(zhǎng)鏈甘油三酯快。




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公司名稱(chēng) 廣州市展帆科技新材料有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 廖先生 （QQ：1764194746）
電話 䀋䀐䀐䀒䀍䀍䀐䀒䀒䀎䀎
手機(jī) 䀋䀐䀐䀒䀍䀍䀐䀒䀒䀎䀎
傳真 䀍䀑䀍-䀒䀑䀔䀔䀋䀎䀏䀏
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