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電加熱炒鍋的使用

使用非常方便，可根據自己的情況選擇加熱方式，可用煤、氣、或者柴、電加熱。ZG100、150型炒鍋配套與我公司生產的各型油機，客戶可根據各自的需要進行配套，適用范圍與MFZG150型相同。

ZG100型炒鍋每鍋可炒料50公斤，ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。

機器采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
行星炒鍋

電加熱炒鍋優點介紹
一、滾筒外置進口系列加熱管電熱能轉換率高、快。輻射穩定，升溫迅速，發熱均勻，高溫不變形，發熱絲老化也不漏電。二、滾筒內加熱管全包滾筒式加熱裝置。加熱管隨滾筒轉動運動，能增大加熱管表面，使加熱管散熱快，從而達到高換熱效率的目的，且能防腐、耐磨具有高穩定性能。溫控電熱滾筒炒鍋可炒制各種原料。無需看守，自己在炒鍋內翻動自己根據要求升溫和降溫，達到效果提前告知并后自動出料！方便實惠！省電省力！是目前國內先進的炒貨機械！

行星炒鍋

電加熱炒鍋用途

用途：廣泛應用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。

制藥行業的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制

藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

本產品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

我們結合眾多食品廠家的專家建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋

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