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操作說明

1.在煲湯或其它食物時，可根據需要采用定時或定溫操作。

2.食物完成將桶內各種食物取出，取出后注入冷水冷卻桶體，防止桶體變形。

在煲湯或其它食物時，可根據需要采用定時或定溫操作。

3.燜、燉、蒸、煮各種食物時，蓋好湯桶蓋，當工作時間或溫度達到所設定的時間或溫度時，自動切斷電源，停止工作，這時導熱介質對食物繼續加熱，過一定時間食物就制作完畢。

款式：混沌鍋

受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 

功能多：煲飯，煲湯，煲粥，燜，燉，蒸，煮等多種功能；.

節能強：采用特有先進液態立體導熱技術，省時，省電，節能50％左右；

環保優：采用優質不銹鋼材質，潔凈衛生，綠色環保；

電磁大鍋灶采通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統的產品相比，電磁大鍋灶具有加熱效率高、節能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力，使用安全可靠。

電磁大鍋灶蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能防止“水垢”的產生。該設備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方式，能滿足客戶的不同需求。結構精美，移動方便，容易保潔。采用優質不銹鋼制作，美觀大方。采用“導熱油”作為傳熱介質，比傳統產品節能省時40%左右。設有定時定溫功能，操作簡單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養價值。

電磁大鍋灶采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產生交變磁場、當鐵質鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。