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干酪素是什么

干酪素：酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人nai中的主要蛋白質，又稱：干酪素、酪朊、乳酪素

用 途：主要用作食品 乳化劑 增稠劑

酪蛋白主要用作食品 乳化劑 增稠劑用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半，具有優良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高涂料的均勻性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性、加工性、色澤鮮艷性均好，質量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰、**鈉、**銅均勻混合，再配入煤油得到酪素膠，是航空工業和木材加工部門使用的一種膠合劑。干酪素也用于yi藥和生化試劑。

我公司成立于1996年，經過多年的誠信經營，誠信合作，已發展成為具有一定規模的專業營銷公司。主要產品天然橡膠、合成橡膠、塑料、有機化工、無機化工、及各種輔料、化學試劑等。本公司其經營的品種繁多，已辦理了危險化學品許可證及易制毒化學品備案許可，并在化工市場有專業門頭和倉庫，有意經營合作者，歡迎惠顧。

干酪素性狀：酪蛋白為非結晶、非吸潮性物質，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機**，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當浸入水中則迅速膨脹，

貯存于陰涼、干燥、通風的庫房內，遠離火種、熱源，防潮、防霉變。

用途：增稠劑;乳化劑;穩定劑營養強化劑;粘結劑;填充劑;栽體。

1、【食品行業】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。

2、【yi藥制造】：保jian食pin 、基料、填充劑、生物藥品、yi藥原料等。

3、【工業產品】：石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。

4、【其它行業】：可代替甘油作煙si的加香、防凍保濕劑。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【飼料*藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、*藥產品等。

7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發等。

我公司成立于1996年，經過多年的誠信經營，誠信合作，已發展成為具有一定規模的專業營銷公司。主要產品天然橡膠、合成橡膠、塑料、有機化工、無機化工、及各種輔料、化學試劑等。本公司其經營的品種繁多，已辦理了危險化學品許可證及易制毒化學品備案許可，并在化工市場有專業門頭和倉庫，有意經營合作者，歡迎惠顧。

干酪素，又稱酪蛋白，是一種從牛乳及其制品中提取的酪蛋白制品。干酪素是鮮乳經離心、脫脂、沉淀、干燥等方法生產加工的，顏色呈白色或微黃色的無臭味粉狀或顆粒狀物料，主要作為食品添加劑或品質改良劑被廣泛應用于食品、yi藥、yan草、化妝品、皮革、輕紡、造紙等行業，是重要的食品、化工原料。

中文名稱:干酪素中文別名:酪蛋白朊;酪蛋白

干酪素又稱：酪蛋白；酪朊；乳酪素；奶酪素

干酪素 是奶液遇酸后所生成的一種蛋白聚合體。干酪素約占牛奶中蛋白總量的 80 %，約占其質量的 3% ，也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一種無味、白色或淡黃色的無定型的粉末。干酪素微溶于水，溶于堿液及酸液中。