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   柴火灶中火的燃燒程度和熱度都不一樣，可能會出現(xiàn)不同的化學變化。用柴火灶煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比柴油灶的燃點溫度低，但柴火灶燃燒的面積要大，可以使鍋底受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，所有味道會更好。另外，任何植物（木材）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。

  在農(nóng)村長大的孩子，想必記憶中都有家里燒柴火灶臺吧？記得小時候特別喜歡吃爸爸做的魚，每次煮魚的時候，我都在灶臺邊蹲著，慢慢的往灶膛里添柴火，看著火勢越來越旺。爸爸往熱得滾燙的鐵鍋里倒油，油在鍋里滋滋的響，等到油冒煙的時候，把魚下鍋翻炒幾下后，然后整個廚房就都彌漫著一股魚香味，至今記憶猶新！

  為什么柴火灶+鐵鍋燒的灶臺菜會讓人覺得特別好吃呢？除了小時候的記憶情感，我想主要的就是柴火可以燒得非常旺，一般的鐵鍋也比較大，對于一些需要大火快炒的菜來說，柴火鐵鍋會發(fā)揮得更好，又或許是菜有了“火氣”和“鍋氣”，才更好吃！

  通常柴火灶的鍋都是比較大又深的。這樣在悶煮的時候空氣的流動會更加充分，讓所有的菜都充分蒸煮得到大的利用。另外由于使用的是柴火，所以會讓人更加心曠神怡。原因柴火是大自然天然的東西。

  農(nóng)村做飯人多都用的都是大鍋，小時候燒柴火是經(jīng)常干的事，填上柴點上火拉起旁邊的風箱，火就燒旺了。柴火灶做飯很快，拉幾把風箱飯就能做熟了。柴火灶做的飯?zhí)貏e的香，最愛吃的也是柴火灶做的飯了。

     灶臺是廚房里不可缺少的設(shè)備，若是沒有灶臺廚房便沒有其本身的使用價值，所以很多人在家裝時比較注重廚房的裝修。廚房也是水路、電路等連接路線較多的房間，因此對廚房進行裝修時應格外注意，以免發(fā)生水管爆裂或電路連接故障等問題，我們跟隨柴火灶廠家一起來看看廚房灶臺裝修需要注意哪些。

      1、柴火灶是被安放在廚房里的角落里：廚房在設(shè)計時總是存在不合理的地方，我們在設(shè)計灶臺時將其放置于角落中，這里操作起來比較方便，讓您烹飪美食的時候，更加得心應手。

2、水池或灶臺距離墻面要保持40cm的周圍面距離，才能讓你有一定的操作空間：這自由空間可以采用臺面將其連接起來，成為便捷工作途徑，在水池下可以放置洗碗機與垃圾桶，灶臺下放置烤箱，會讓你日常做菜相當便利。

3、在裝修前需要進行合理的規(guī)劃，以免在實際操作時帶來一些不必要的問題。

以上便是柴火灶廠家為我們分享的廚房灶臺裝修時的一些注意事項，在這里要提醒大家的是，廚房裝修時要盡量避免使用木質(zhì)的材料或家具，因為廚房中時常會有水漬油漬等，這些沾染在木制的家具中很難清洗，更嚴重的還會發(fā)生腐蝕現(xiàn)象。我們廠供有多種類型的柴火灶并提供安裝服務，如果您有需要，歡迎聯(lián)系我們。

襄陽大灶臺設(shè)備是一種由傳統(tǒng)土灶臺演變過來的新型灶具，從外觀上來看，大灶臺設(shè)備就是大鐵鍋上燃燒著木材，可以烹飪出不同的美食，而且非常具有農(nóng)家特色。另外，我公司從事襄陽農(nóng)家大灶臺,襄陽柴火大灶臺設(shè)備生產(chǎn)及銷售工作多年，可以根據(jù)客戶的要求，提供不同規(guī)格，不同樣式的大灶臺設(shè)備。但依然有一部分人并不是太了解大灶臺設(shè)備，針對于這樣的情況，我公司將針對于大灶臺設(shè)備的優(yōu)勢進行講解。

   1、能效優(yōu)勢：大灶臺設(shè)備節(jié)能爐芯，火力猛，n級調(diào)控，節(jié)能70%+，普通柴禾4斤抵10斤。

   2、環(huán)保優(yōu)勢：低能耗抽油煙系統(tǒng)，抽凈率97%以上。可調(diào)速風機助燃排煙+戶外風機吸氣，下排煙/汽，無需吊裝抽煙機。

   3、熱管理優(yōu)勢：多級別熱能管理模式。新型隔熱材料+耐火泥耐火砂。

   4、結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：灶圍采用新一體成型（一體化結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，無多余焊接，使用更持久），框架-國標鍍鋅方管，灶面灶圍-國標不銹鋼板（管）、環(huán)氧漆。屜式灰斗，干凈整潔，清理方便。可配調(diào)平地腳。

   5、規(guī)格多樣：由我公司提供的大灶臺設(shè)備，除了常見的規(guī)格，同時也可以根據(jù)客戶的要求，定制不同尺寸，不同樣式的大灶臺設(shè)備，且質(zhì)量可靠，操作簡單。

   如果您在了解到大灶臺設(shè)備的優(yōu)勢后，也想要定制及購買大灶臺設(shè)備，可以與我公司聯(lián)系，我公司將盡力滿足您的要求。另外，如果您對大灶臺設(shè)備還有疑惑，想要掌握更多關(guān)于大灶臺設(shè)備的信息，一方面可以登錄我公司查閱更多相關(guān)信息，另一方面可以直接撥打電話咨詢了解。