

山東富舜新材料科技有限公司
主營產品: 其他化工原料
薄荷香精批發-玉米香精廠家-茶葉香精生產廠家
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我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
食品香精按用途可分為:
1. 水溶性香精(水質香精Essence ):將香基溶于一定濃度的乙醇、丙二醇、去離子水或蒸餾水中,浸提液或濃縮果汁。通常使用量為 1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成為透明,有輕微的頭香,但缺乏耐熱性。主要用于清涼飲料、冷食、冰淇淋、果凍等。
2. 油質香精(國外也叫香油,Oily Flavor):將香基溶于丙三醇、植物油等脂溶性溶劑中,香精濃度高,不易分散于水中,但耐熱性、保留性優良。用于糖果、餅干、糕點、口香糖等。
3. 調味香精:用辛香料和肉類提取物來調配,用于方便食品、調味料、湯料、膨化食品、小吃食品等。
4. 酒用香精:配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒類。
5. 牙膏用香精:牙膏、牙粉、爽口劑等潔齒類產品
6. 其他用途香精:兒童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
香精香料行業生產和發展,是同工業、飲料、日化等配套行業的發展相適應的,行業日新月異的變化,促使香精香料行業不斷發展,產品質量不斷提高,品種不斷增加,產量和銷售額逐年上升。保障行業巨大需求,推動消費品市場發展,怎樣促進行業的轉型升級成為業內共同思考的問題。
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液體香精:油質香精、水質香精、水油兩用香精。該類香精一般具有濃郁的香氣,在產品中的用量較小,常作為頭香使用。 粉末香精:常用的有美拉德反應型香精、拌合型香精。一般在粉末狀調味品種比較常用,使用方便。 膏狀香精:主要以采用美拉德反應及香精調配技術生產而成的產品,一般常用于醬料的生產中。香氣的持久性好,具有良好的口感,耐熱性好。 調味品用香精的選擇:選擇好的香精能突出產品的特色,充分滿足產品設計的要求,起到畫龍點睛的作用。在香精的選擇上要考慮到以下幾點: 1. 加香產品的理化特性,選擇合適的香精。如香精與加香產品的相溶性。 2. 加香產品的工藝特性。如工藝過程中的高溫工藝就需要考慮香精的耐溫性。 3. 頭香型香精與體香型香精的搭配。好的香氣要有一貫型、連續性,所以在香精選擇的時候要考慮到頭香與體香的搭配使用,做到香氣和諧統一,留香持久
