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用途

主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色，該顏料是重要的還原染料靛藍(lán)的顏料化處理的產(chǎn)品，具有優(yōu)良的耐光、耐氣候牢度及耐熱穩(wěn)定性，給出藍(lán)色調(diào)，并可制備出液體分散體劑型，主要應(yīng)用于粘膠纖維原漿著色及印染。用于生化藥劑和指示劑以及棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色等。

用作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,最大使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,最大使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中最大使用量0.01g/kg。

制備方法

（1）靛藍(lán)制備。食用靛藍(lán)實(shí)際上是靛藍(lán)二磺酸二鈉，由靛藍(lán)用濃硫酸磺化，磺化結(jié)束后用水稀釋，再用純堿中和，最后加入氯化鈉鹽析，經(jīng)過濾、水洗、干燥得成品。每噸產(chǎn)品消耗靛藍(lán)粉（100%）210kg。

(2)靛藍(lán)鋁色淀制備。由氯化鋁、硫酸鋁等鋁鹽與碳酸鈉等堿類制取氫氧化鋁，然后添加于檸靛藍(lán)水溶液，沉淀而得產(chǎn)品。

應(yīng)用領(lǐng)域

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：靛藍(lán)可用于腌制小菜、果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（裝飾用）、青梅、糖果包衣，最大使用量為0.1g/kg；紅綠絲，最大使用量為0.2g/kg。

用于食品、醫(yī)藥和日用化妝品的著色。食用靛藍(lán)為食用合成色素。食用色素是用于食品著色的一類添加劑，包括合成色素和天然色素，總數(shù)逾60種。

文化歷史

靛藍(lán)是由一種在不列顛島嶼上生長的同名植物所提取出來的藍(lán)色色素。凱爾特的勇士們就在作戰(zhàn)之前用它在身體上著色，使得自己看上去更加的勇猛可怕，也給敵人帶來了一定的恐懼心理。從古時(shí)候起，凱爾特人的戰(zhàn)士就不斷地對(duì)更發(fā)達(dá)的不列顛群島乃至歐洲大陸發(fā)動(dòng)突襲和掠奪。舉個(gè)例子，蘇格蘭人的祖先就是最初的愛爾蘭突襲者，他們趕走了這片土地的原住民皮克特人，然后在不列顛北部地區(qū)定居下來，成為了蘇格蘭。

在中世紀(jì)，當(dāng)不列顛人數(shù)次將注意力放在對(duì)愛爾蘭、威爾士和蘇格蘭的征服戰(zhàn)時(shí)，凱爾特的族人無法與其重裝騎兵部隊(duì)相抗衡，于是自然而然地轉(zhuǎn)入了古老的游擊戰(zhàn)方式。凱爾特人的抵抗力量遵循古時(shí)的傳統(tǒng)，在身體上用靛藍(lán)圖繪，以驚人的速度對(duì)不列顛人的殖民地發(fā)起突襲，并在敵人的正規(guī)軍到達(dá)之前及時(shí)撤離。當(dāng)時(shí)最著名的靛藍(lán)突襲者部隊(duì)是由蘇格蘭的威廉·華萊士所帶領(lǐng)，活躍在英格蘭的北部，在十多年的時(shí)間內(nèi)一直困擾著不列顛的統(tǒng)治者。