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諸城永翔機械有限公司主營：發酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應用于食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

減速機采用直連式減速機，采用國標電機，速比：1:59，轉速每分鐘25轉；

支架：全不銹鋼可傾式，攪拌軸采用新型加粗設計，強度更高，有效杜絕攪拌軸斷裂現象，渦輪為球墨鑄鐵，蝸桿為國標45#碳素結構鋼，手輪為Q235碳素結構鋼鍍鉻，帶不銹鋼防護罩；

刮底板：刮底腳板采用食品級聚四氟制成，耐高溫、耐磨；

電熱管：采用無縫鋼管制成，連接方式為絲扣連接，拆裝、維修方便

本設備以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等優點。

 

    夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

    多功能夾層鍋 半鋼夾層鍋 不銹鋼夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業.

夾層鍋特點

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型

整體結構：

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

蒸汽鍋