

諸城市雙鵬機械廠
主營產品: 果蔬加工設備
夾層鍋使用方法-雙鵬-攪拌夾層鍋使用方法
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星攪拌炒鍋鍋體為一次旋壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電、燃氣、蒸汽等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式轉動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動自動與公轉的不整數轉動比,使鍋體無攪拌死角。使用先進的轉動與密封結構,使轉動部分與鍋內保持清潔、衛生。采用無極變頻調速動力,使運行更加平穩。本設備廣泛應用于食品加工行業,是提高質量、縮短時間、改善勞動環境的良好設備。
夾層鍋
行星炒鍋的技術參數如下:
自動攪拌炒鍋也叫自動行星炒鍋,行星攪拌鍋是食品行業中用于高粘度食品炒制攪拌的專用設備,使用范圍廣泛像食品中常見的火鍋底料,辣椒醬,糖稀熬制,炒油麥面,大型食堂炒菜肴等等都可以使用該設備來取代人工,大量的客戶實踐證明該設備無論從性能以及操作便利性來說都是遠遠高于原始的人工。
設備特點
1、本季內外采用304不銹鋼材質,經久耐用,耐酸耐熱。
2、操作簡單,占地面積小,噪音小,無名火,安全節能。
3、高效率,省人工。
4、不糊鍋不粘鍋,可連續24小時生產作業。
夾層鍋
夾層鍋介紹;
電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。
3、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
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