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大灶臺(tái)設(shè)備一般都是在農(nóng)村常用的一種灶臺(tái)，但是近年來(lái)在各大的城市的餐飲店中也是經(jīng)常會(huì)看到大灶臺(tái)設(shè)備的，這都是因?yàn)榇笤钆_(tái)設(shè)備是非常的受歡迎的，農(nóng)家大灶臺(tái)是以農(nóng)家地鍋的特色，而且有條件的話也是可以用燒柴取火的，還有非常獨(dú)特的一種配料。

     農(nóng)家大鐵鍋、現(xiàn)場(chǎng)、炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，秉承（綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康）的宗旨。菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩，其別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，是您商務(wù)宴客，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食的佳之選。大灶臺(tái)設(shè)備也是深受消費(fèi)者的滿意。客源源源不斷，經(jīng)濟(jì)效益不斷攀升，在未經(jīng)廣告宣傳的情況下，三個(gè)月就收回全部投入。低廉的投入、具有的口味、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。使廣大食客留戀往返，倍受青睞。其陸續(xù)推出的十幾種菜品也越來(lái)越受到歡迎。

所以說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)村都不用土灶臺(tái)了，就因?yàn)橛羞@種新型“灶臺(tái)”的發(fā)明，而且火力很大又衛(wèi)生，還能吃到柴火飯！所以很多人都在使用了。不得不說(shuō)，社會(huì)的發(fā)展讓我們的生活有了質(zhì)的飛躍。如果你覺得這種灶臺(tái)，太單一了，那么還有一種新型的灶臺(tái)，帶灶臺(tái)和桌子結(jié)合一起的。像現(xiàn)在這樣的冬天，一家人完全可以用這樣的灶臺(tái)做一個(gè)柴火雞，圍著灶臺(tái)一起也是人生的一大美事啊！而且不知道，你有沒有發(fā)現(xiàn)？現(xiàn)在中國(guó)的很多城里飯館都在打造柴火飯的特色，其實(shí)他們都是用這類型的柴火灶臺(tái)。如果你喜歡，完全可以試一試哦！不得不說(shuō)農(nóng)村“土灶臺(tái)”已被淘汰！新型灶臺(tái)走紅，干凈衛(wèi)生還能吃到柴火飯！

都是柴火灶，為什么有的柴火灶就又干凈無(wú)煙，還省柴，對(duì)比傳統(tǒng)的柴火灶，到底是怎么做來(lái)的，效果又是否真的這么顯著呢，用無(wú)煙省柴灶1公斤干柴可燃燒1。5—2小時(shí)，并可分別用來(lái)：

1． 燒開30斤的水，用時(shí)20分種左右，還可用來(lái)煮四個(gè)人的米飯。

2． 煮2斤米飯和同時(shí)炒三個(gè)菜，用時(shí)30分鐘左右。

3． 煮1斤米飯同時(shí)炒兩個(gè)菜、燒一個(gè)湯，用時(shí)35分鐘左右。

4． 用壓力鍋煲5個(gè)人的飯，只要8分鐘左右。余熱還可以用來(lái)燒開水。