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      現在城市里面大行其道，但是在農村地區，頂多有幾個是燒煤的，但是大部分用磚塊砌造的柴火灶。那么柴火灶要如何砌造才能更為節能，產生的灰塵更少呢。現在柴火灶廠家帶您簡單了解一下節能柴火灶。

在我過農村地區，各地的經濟條件，文化差異和生活習性的不同，打造出來各種不同的節能柴火灶。1.通風助燃式的柴火灶，可以自拉風灶和強制通風灶;2.燃料的不同，可以分為軟柴灶和硬柴灶;3.建造方式不同，可以分為商品化柴火灶和手工砌筑柴火灶;4. 按鍋的數目不同，可以分為多鍋灶，單鍋灶和雙鍋灶柴火灶。

柴火灶現在在城市中非常的受歡迎，而且制作出來的菜的味道非常香，使用電磁爐的話，會呈現局部高溫，時間長了會表現鍋底變形的現象，在很大一方面上為了的保障鐵鍋的使用時間和性能，要盡量少用電磁爐烹飪，還未用過的鐵鍋在使用前可以先不可以用來炒菜，而是先把鐵鍋吸足了油，這樣就是說先進行些許煎，炸的操作，這樣子也是需要很好的避免發生了鐵銹，僅有合理的使用和保養才能有效的發揮鐵鍋的優勢并延長鐵鍋的使用時間

   鐵鍋是柴火大灶臺設備重要的組成部分，在使用過程中，需要認真進行保養，避免鐵鍋生銹。其實，鐵鍋烹飪食物有很多優點，但也正是由于鐵鍋非常容易生銹，所以，許多人放棄了使用鐵鍋，選擇其它材料的鍋具。在使用大灶臺設備時，通過注意哪些細節，能避免鐵鍋出現生銹的情況。

   1、家用鐵鍋在使用時，可先反扣在火上烘烤一下，再正放爐上使用。這樣鍋底里外熱膨脹基本接近，鍋底不會出現剝離、開裂現象。

   2、使用完畢的大灶臺鐵鍋要馬上用清水洗凈，用抹布擦干水分，不要留下水漬，以免生銹。

   3、大灶臺鐵鍋在每次清洗之后也可用火烤干，再涂上一層薄薄的食用油，可延長鐵鍋使用壽命，并且也可防止生銹。

   4、鐵鍋使用一段時間后，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去污粉，反復刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以后即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。

   5、鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。

   在使用大灶臺設備時，通過適當的維護保養，保證鐵鍋能正常使用，避免出現銹斑、銹漬。希望大家在使用大灶臺設備時，在掌握到這方面的信息后，能夠通過合理的應用鐵鍋，采取適當的保養方法，使鐵鍋不會出現生銹的情況。