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 一“看”鍋面是否光滑

 看鍋面是否光滑，鍋面力求光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋。有疵點、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質量影響不大，這不是毛病。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。但小凹坑對鍋的質量危害較大，購買時需注意察看。

 主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

 鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。

 二“聽”鍋身厚薄均勻度

 鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。另外，鍋上有銹斑的不一定是質量不好，鍋的亮度與質量并無多大影響。有銹斑的鍋說明存放時間長，這樣鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。

 三“辨”品牌廠家信譽度

 品牌廠家生產的鐵鍋使用有保障。持家較久的朋友對鍋具選購是有經驗的，如果是實體店選購鐵鍋，可以根據選購技巧挑選到適合的鐵鍋，但對于偏愛網購的朋友來說，因為沒法實地驗證鐵鍋的優劣，因此選擇有聲譽的品牌鐵鍋是十分必要的。

      隨著人們生活質量的提高，哪些地鍋設備也逐漸被拆除，取而代之的便是一些新型的燃氣灶，有些人環保意識較強，也開始使用一些醇油來作為燃燒的燃料。即便如此，在使用過程中也會出現一些問題，這不但影響使用效益，也會降低鍋爐的使用壽命。那么面對這些燃氣灶問題，應如何處理呢？我們請來鑫燚金屬灶具加工廠來為我們解答。

      電池沒電了或者接觸不良：可以把電池扣下再重新裝一次，保證電池各個接觸面干凈，然后再次打火看看情況。如果還是熄火這時可以更換塊電池，再試試。

      熱敏探針問題：看壞的那邊的灶眼，中間的火焰能不能燒到探針，要必須燒到探針才能定住火。還有點的時候，你可以按住十秒種，在松開關，那個探針是熱感應，要燒燙，才能定住火。

      電熱偶溫度不夠：火打著以后不要放手通過開關上的小機關把磁力閥的閥門頂住，等電熱偶達到一定溫度的時候在放手，一般30多秒到一分鐘便可以了。

      燃氣灶反饋回路不暢通：保證燃燒的持續，需保證反饋電路的暢通，煤氣灶的反饋零件多設置在火焰能夠直接燃燒到的地方，火焰正常時，反饋回路會給脈沖器提供持續供氣的信號，否則，脈沖器會關閉電磁閥。

     湖北柴火大灶臺是廚房里較關鍵的存在，也是較容易臟且藏污納垢的地方,湖北大灶臺不清潔會直接讓人感覺廚房的臟亂。但是灶臺清潔起來是不容易的，如果方法不當不但起不到良好的清潔效果，反而會對灶臺造成更嚴重的污染，那么如何清潔灶臺呢？我們跟隨湖北農家大灶臺廠家來看看如何清洗灶臺。

     1、家里如果有過期的牙膏，不要扔掉。注意，是需要白色的牙膏。可以找一個刷子抹上牙膏來擦拭灶臺。因為牙膏具有很強的清潔作用，去污能力強。擦完以后，再用清水再擦拭一下，灶臺會變的明亮干凈。

     2、一般煮面剩下的面湯都比較濃稠，堿性含量高。用來清潔灶臺效果也是不錯的。不過只能清除灶臺上比較表面的油垢。可以做日常的灶臺維護用。

     3、檸檬和橘子皮都有去污的作用，而且氣味芬芳。操作方法：將檸檬或者橘子的皮放進水腫煮沸，待水冷卻以后用抹布蘸水擦拭灶臺。可去除灶臺的陳年污垢，效果非常好。

     4、醋有殺菌的功效，另外醋的清潔能力也很強。取兩勺白醋和熱水混合，然后用海綿蘸取這樣的熱醋水擦洗不銹鋼灶臺，效果較好。

     以上便是農家大灶臺廠家為我們分享的清洗灶臺的方法，學會了以上方法，便可輕松去除廚房灶臺的油污，使廚房煥然一新，除此之外，在日常生活中，也要對灶臺進行合理的養護工作，不要使用過酸或過堿的東西去損壞灶臺，也要避免灶臺的干燥，以免對燃氣造成破壞，如果您想了解更多，可以聯系我們。