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源晟夾層鍋分類諸城佳美食品機械固定式夾層鍋

諸城源晟機械主要生產夾層鍋、蒸煮鍋、油炸機、各類清洗機。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;固定式夾層鍋

諸城源晟不銹鋼蒸汽式夾層鍋可傾斜電加熱夾層鍋的特點

1、 以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。

2、 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。

3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。

4、 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。固定式夾層鍋

諸城源晟夾層鍋維護保養注意事項

1、電源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。

 2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。

 3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

 4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內傾，倒出物料，注意不要外傾。

 5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

 6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。

 7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節。

 8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

 9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。固定式夾層鍋