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山梨醇生產--拌釜式間歇加氫工藝

    該工藝是我國生產山梨醇的傳統(tǒng)工藝。將葡萄糖配制成質量分數50%-55%的溶液，加活化后的雷尼鎳催化劑，調節(jié)pH至6.5~7.5，通入氫氣進hang加氫反應至殘?zhí)呛细瘢瑢⒎磻旌衔镞Mhang靜置沉降，上清液經過離子交換，山梨醇質量分數一般為50%。山梨醇既可作為成品使用，也可經濃縮成為70%的山梨醇。本工藝中催化劑分離采用先沉降后精密分離的方法，該方式分離催化劑非常實用，可以將小于2μm的催化劑顆粒分離出來，不但能解決因催化劑污染離交樹脂的問題，而且能夠使廢催化劑回收使用或回收后作為廢金屬出售。
    優(yōu)點：工藝簡單成熟；設備投資少；操作控制可靠；單機開停車方便。缺點：反應釜體積小，不適合大規(guī)模生產；所有操作基本上都是手動，工人勞動強度較大；催化劑粒度大，活性偏低，催化劑消耗高；由于是間歇反應，每釜都要進hang氣體置換，因此消耗的氮氣、氫氣也相對偏高。我國絕大部分國內廠商均采用此生產方法。

山梨醇使用說明

      山梨醇，又稱：山梨糖醇。英文名:Sorbitolum 。分子式:C6H14O6 。分子量：182.17。CAS：50-70-4。
      性狀：為白色結晶性粉末,無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。  
      用途：甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進劑，維生素C的合成原料；甘油代用品。、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領域。

山梨醇使用說明

     1.因具有“低熱值、低糖、低溫化、涼爽效應、壓縮性、保濕性、防齒”等特殊性能與功效，故廣泛應用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養(yǎng)型的甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。
      2.山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產品、沙拉、調味品、面包、蛋糕等。