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節能海鮮蒸柜

     節能海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼材料精心加工制作而成，整機結實耐用，衛生安全，清洗方便，三層電熱海鮮蒸柜大大的增加了機器的使用壽命。機器使用方法簡單，每層可以單獨控制溫度，大型電熱海鮮蒸柜控溫效果好，保證海鮮在適當的溫度左右內進行加熱。

     山東爐旺達廚業有限公司是一家致力于研究和開發商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩定性。其人性化設備體現了人與設備的完美結合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業，并可根據用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備完全符合國家制定的節能減排標準和政策。

柜體內外采用全不銹鋼制作，高密度耐溫保溫材料，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜體內外部簡單明了。

本產品在安全、節能、保溫及操作方面與傳統式的蒸飯車相比，在各方面都表現出了明顯的優勢。

安全方面：

采用高質量材料制作而成，水電完全分離，蒸汽發生器與人隔離，操作人員不會觸碰到。

操作方面：

蒸霸自主柜門單手柄拉手設計，方便操作。控制器為蒸霸自主研發的智能控制電箱，簡單、易懂。

電磁蒸柜

      燃氣蒸飯車蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果，因此無法代表純蒸的技術和工藝，無法給人帶來最健康的蒸食。 純蒸爐的基本工作原理是在一個密閉的腔體內，利用脈沖式小水量與發熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產生大量高溫蒸汽，達到烹調食物的原理。