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加工工藝的差別會使燕麥片具有不同程度的嚼勁。此項同樣以桂格原味快熟燕麥片為5分基準，分數越高，嚼勁越強，但這并不代表燕麥的好壞，畢竟有人喜歡彈牙有韌性的口感，也有人喜歡綿軟適口的質地。我們還為花式麥片增設了兩個緯度。花式麥片的魅力，就在于其中的堅果和果干帶來的有趣口感。我們會考量麥片中各種食材搭配得是否均衡和諧，種類是否豐富，以及食材的質量是否過關—畢竟，你總不希望在吃麥片的時候嚼到一顆哈喇味的杏仁。

水果麥片的營養價值

1、燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

2、燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。

3、燕麥中含有類似荷1爾蒙的物質、有興奮和麻1醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。

市面上的水果麥片有很多種類，速溶麥片、純麥片、混合麥片包括近年來熱銷的水果麥片。對于減肥的妹子來說，麥片是比較健康的有飽腹感的具有瘦1身效果的食品。但是，幾乎所有的速溶麥片都是由麥芽糊精和很少量麥片構成，熱量不低，而且無法提供飽腹感；而純麥片口味寡淡單調，所以水果麥片是受到了大多數人的青睞，甚至能夠長期堅持食用水果麥片來代替晚餐或者早餐。