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現在農村柴火灶烹飪，并沒有古時候那般講究，但這并不妨礙一群人追尋曾經的味道。除了柴火灶燒出來的味道，還有一群人想要找回燒著土柴火灶，拉著風箱，聞著飯菜香，聽著大鍋里菜熟的滋滋聲音的體驗。正是這股子懷舊情結，讓不少農家樂從中發現了商機，推出柴火土灶供市民烹飪。柴火灶中火的燃燒程度和熱度都不一樣，可能會出現不同的化學變化。用柴火灶煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火灶燃燒的面積要大，可以使鍋底全受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，所有味道會更好。

無煙柴灶的燃料也是多種多樣，如樹枝、樹葉、稻草、植物木干、木材加工邊角料、玉米蕊、果殼、動物糞便干、木炭、各種農作物秸稈、各種木質碎屑等等。在市場液化氣（煤氣）然氣漲價的今天，節約農村資源，節省家庭開支，打造無煙廚房，家家選購，無煙柴灶必將成為一個新的亮點。同時農村市場是一個非常龐大的市場，新型無煙省柴灶的推廣和普及農村也成為農村投資創業者的一種千載難逢的商機。

便攜功用：重量輕，約300g，體積小，能夠很便利的塞進鍋里。便攜性不比氣爐、油爐差多少。爐子里邊還能夠塞一些馬鈴薯、打火機、小餐具之類的，恰當節約空間的。尋找和撿拾枯樹枝，聽著木柴噼啪作響，聞著淡淡的炊煙，運用簡易柴火灶帶來的與大自然挨近的感覺是其它戶外爐具所無法比擬的。現在天氣越來越冷，有的人選擇吃火鍋，有的選擇吃其他的，但是現在有一種柴火灶飯也是越來越受到人們的喜愛，一大桌人一起吃飯，又熱鬧又溫暖。