

諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備, 肉制品設(shè)備, 清洗設(shè)備, 夾層鍋, 包裝設(shè)備, 油炸設(shè)備, 行星炒鍋
三譽(yù)-肉制品腌制真空入味機(jī)廠家-五香魚真空入味機(jī)價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥11500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠓㠔㠛㠙㠖㠓㠘㠛㠚㠚

諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張雨 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠓㠔㠛㠙㠖㠓㠘㠛㠚㠚
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
果蔬加工成套設(shè)備, 肉制品設(shè)備, 清洗設(shè)備, 夾層鍋, 包裝設(shè)備, 油炸設(shè)備, 行星炒鍋










1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面小,不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,貨物的全部資料客戶可以登陸物流公司的網(wǎng)站進(jìn)行查詢。真正做到高效便捷。真空入味機(jī)
真空滾揉機(jī)的種類很多,目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別,根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。每種型號(hào)的加工量是多少呢?
全機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,滾桶內(nèi)部鏡光表面處理,清洗方便,使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收,提高肉的彈性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
大家對(duì)滾揉機(jī)的使用已經(jīng)很熟悉了,但還是有幾點(diǎn)要注意,我們簡(jiǎn)單介紹如下: 在操作滾揉機(jī)的過程中需要注意的情況是:滾揉過度與滾揉不足 所謂滾揉不足:是因?yàn)闈L揉機(jī)滾揉時(shí)間短,肉塊內(nèi)部肌肉還沒有松弛,鹽水還沒有被充分吸收,蛋白質(zhì)萃取少,以致肉塊里外顏色不均勻,結(jié)構(gòu)不一致,粘合力、保水性和切片性都差。 所謂滾揉過度:也就是滾揉機(jī)滾揉時(shí)間太長(zhǎng),被萃取的可溶性蛋白出來太多,在肉塊與肉塊之間形成一種黃色的蛋白胨。滾揉機(jī)滾揉過度會(huì)影響產(chǎn)品整體色澤,使肉塊黏結(jié)性、保水性變差。黃色的蛋白胨是變質(zhì)的蛋白質(zhì)。 希望以上對(duì)滾揉機(jī)的介紹能對(duì)大家有所幫助。




