

諸城市龍翔工貿有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
雞腿解凍流水線規格-龍翔工貿-鴨頭解凍流水線規格
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諸城市龍翔工貿有限公司生產的常溫解凍機主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續解凍。節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。節約人工,只要一個工人就可完成(1t/h-10t/h)的產量。雞翅解凍線可配套設備連續自動鹵制線,實況流水線作業。全不銹鋼制造,符合食品衛生要求。常溫解凍線肉類解凍機是我公司新推出的一款解凍設備,主要適用于肉產品的解凍,化凍,瀝血。
解凍流水線特點:
解凍流水線為保障解凍出來的產品干凈,在解凍段網帶中間設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環,使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數;整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷;為保證解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環解凍流水線解凍流水線
雞爪解凍機廠家


解凍是消費或進一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉化為液體并恢復冷凍肉的原始狀態和特征的過程。解凍實際上是凍結的逆轉。解凍肉的質量與解凍速率和解凍溫度有關。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗表明,在空氣溫度為15°C時,牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時,損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時間越長,解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下損失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。
