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行星炒鍋設計理念及用途

通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（阿膠、果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬、豆瓣醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。行星夾層鍋

全自動行星炒鍋選擇型號

      根據客戶產能不同攪拌炒鍋的規格可以加工100升到600升不同的型號，對于初次采購的客戶對于型號的選擇比較模糊，在這里跟大家介紹一下設備的選型，鍋體容積的70%是*的裝料狀態，所以客戶可以根據自己的日加工產量來選擇設備型號，攪拌炒鍋整機全部采用的食品級304材質加工而成，耐酸，耐腐蝕，耐潮濕完全符合食品生產需求，客戶可以放心選擇。行星夾層鍋

燃氣炒鍋介紹

采用燃氣加熱，自動點火，火焰大小可調。升溫快，溫度高。燃燒成分，熱效率高、鍋體受熱均勻，可使用燃氣加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的控制。

1.鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理。

2.攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節省人力。

4.采用無級變頻調速器，轉速可以從零到轉速任意調。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產能。

適用范圍

火鍋底料炒制，炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料，醬料等產品的炒制攪拌混合行星夾層鍋