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諸城永翔機械有限公司主營：發酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

發酵罐結構的幾何尺寸及受力分析

 隨著抗生需求量增加，單臺發酵罐容積增大已成為工業發展的趨勢。一般來說，發酵罐的幾何形狀和幾何尺寸由發酵工藝條件確定，其壁厚由受力狀況經強度和剛度計算確定。對于微生物為菌的發酵罐，罐體高度 H 與罐體直徑D的商宜為 2~2.5；對于微生物為放線的發酵罐，罐體高度H 與罐體直徑D的商宜為1.8~2.2。

   根據罐殼內實際承受的最飽和水蒸氣壓力和高液柱壓力之和確定最工作壓力；工作溫度范圍確定工作溫度；以此確定設計壓力、設計溫度、罐體幾何尺寸；根據內壓圓筒橢圓封頭強度計算公式初定圓筒和上下封頭的壁厚。如果發酵罐幾何尺寸較大，還需從剛度、加工成型等方面考慮其壁厚的增加量。罐體上封頭和機架交接圓處作用著重力和轉動扭矩，致使在上封頭的交接圓處產生局部應力。

釀酒必備的發酵設備

一、藥酒生產技術 酒，素有'百藥之長'之稱，將強身健體的中藥與酒'溶'于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效，從古傳至今的藥酒有御酒堂，現在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。 所謂的藥酒一般都是用白酒或黃酒浸泡藥材后而的白酒，稱為藥酒或保健酒。我中心會為你提供優質的藥酒生產技術和過濾技術。

二、必備的生產設備: 葡萄酒、果酒生產企業必備的生產設備有

  1、原料處理設備：破碎機、壓榨機、輸送泵;

  2、發酵設備：控溫發酵罐;

  3、貯酒設備：貯酒罐、輸送泵;  

  4、過濾設備：硅藻土過濾機、板框過濾機等;  

  5、冷凍設備：冷凍機、隔熱罐或速凍機;

  6、殺菌系統：鍋爐或其他供熱設施;

  7、菌設備：殺菌設備或菌過濾設備;

  8、灌裝設備：半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。

工藝流程：原料選擇→清洗→絞汁→加熱→發酵→加料→貯藏→裝瓶→殺菌

發酵罐設備特點分類

機械攪拌通風發酵罐：包括循環式，如伍式發酵罐，文氏管發酵罐，以及非循環式的通風式發酵罐和自吸式發酵罐及不銹鋼發酵罐等。非機械攪拌通風發酵罐:包括循環式的氣提式，液提式發酵罐，以及非循環式的排管式和噴射式發酵罐。這兩類發酵罐是采用不同的手段使發酵罐內的氣，固，液三相電。諸城永翔機械，致力于食品機械的研究與開發。